重慶雞公煲結合了長盛不衰的經營經驗，同時油而不膩、食而不厭的美食特點帶給了消費者的享受，這才使得重慶雞公煲在餐飲市場上取得了巨大的成就。而重慶雞公煲取得成就給餐飲行業也帶來了不小的震動，更是讓許多廣告媒體對重慶雞公煲進行對家采訪，想要一探重慶雞公煲成功的秘訣，通過相關了解，重慶雞公煲能取得如此成的原因主要有以下幾點。

傳統美食+消費熱衷=巨大市場

盡管發展的紅紅火火，卻很少有強而有力的品牌在主導市場，這也導致了那些火鍋小店很難把市場再做大做強，難以掌握火鍋市場的先機，與“品牌化、專業化、系統化”的餐飲業服務業的發展新理念相去甚遠。并且，很多火鍋店的衛生條件都比較落后，這讓許多渴望嘗到真正“火鍋美食”的顧客們望而卻步。巨大的消費市場要求火鍋行業必須走出來一個新興的火鍋品牌，從而促進火鍋行業的發展。

豐富產品+品牌優勢=搶占市場

如今，享受美食已經不單單是要求“色香味”等感官方面的刺激，“綠色、健康”也成為了眾多食客品嘗佳肴的之一。而“重慶雞公煲”的出現，在這個方面完全迎合了眾多食客的挑剔目光。經營理念上，“綠色、衛生”的理念中貫穿始終，按照國家有關規定制定了高于國家規定的各項衛生標準，嚴格規范食品衛生安全，產品制作中，通過獨特的新工藝把火鍋皮下脂肪釋放出來，同時保持雞肉鮮嫩入味，即使愛美的時尚女士也不再擔心發胖的問題，平民的價格更讓品牌優勢迅速在消費者的心中生根發芽。這些都是“重慶雞公煲”成功的根本原因。

魔法宣傳+互動營銷=豐厚回報

一個品牌的成功，除了消費者的口碑、專賣店的系統專業，還需要有為合理的廣告進行宣傳從而全面打開市場，這條商業制勝規則同樣也被“重慶雞公煲”所完美詮釋。通過一個個火爆的“重慶雞公煲”店記者看到，上海千古一香管理有限公司成功的一條宣傳方式就是“魔法式”促銷——媒體高空地面立體轟炸。在全國性或者地方性影響力廣的電視和期刊上進行“轟炸式”媒體宣傳，從而使產品和品牌影響力形成強大的優勢互補。

對于當前中國消費市場的形式，建立完善的“促銷、互動營銷”系統也是不可缺少的環節之一。據有關調查顯示，在“黃金周”及一些節日時是各行業的高峰，這其中以餐飲和服裝更為首當其沖，當天的銷售額會提升20%-30%甚至更多。“重慶雞公煲”總部也看到了這點，在這期間會為投資者提供足夠的宣傳單、促銷資料和促銷策劃方案，幫助加盟商時時刻刻實施促銷戰術，就連那些豪華的大酒店也不得不對“重慶雞公煲”的火鍋小店的營業額刮目相看，從而也備受加盟商的青睞。

根據上述的介紹，我們不難看出，重慶雞公煲取得成功的主要原因還在于，它將產品從制作到銷售的各個環節都做到整合，使得市場、消費者以及投資商形成了“三位一體”，息息相關的經營模式。這樣成功的經營管理模式，不僅對餐飲行業的發展有極大的幫助，對國內其他行業的發展也起到了一定的促進作用。