來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-30 16:11
隨著時代的的不斷發展,想開店經營的人越來越多,茶飲市場發展前景很好,各種各樣的品牌也不斷地出現在市場上,為廣大的投資商帶來了機會。其中鮮果密碼從2012年成立,到今天在茶飲市場有6年發展經驗,是一家實力和人氣一體的品牌,作為創業項目來說確實不錯。但是在開店之前,我們需要學習的知識也有很多,那么小編今天就帶大家一起了解一下開需要采購哪些材料?
開鮮果密碼加盟店需要采購哪些材料:
1、茶葉:茶葉里含有豐富的維生素C、單寧、蛋白質、酸、芳香油等人體必須的營養成分。一般奶茶加盟店用得可能是普通的紅茶或者綠茶,較講究一點的奶茶加盟店用得則是上等的青磚茶,是做奶茶的奶茶原料。
2、植脂末(奶精):植脂末(奶精)是奶茶加盟店常用的奶茶原料之一,易吸收水份,便比較容易變質,所以大包需要存放在干燥陰暗處。散裝,臨時用的植脂末(奶精)也需要用密封罐或奶精盒裝好。
3、果糖:果糖是一種吸濕性的食品,怕潮濕、怕熱、又怕寒凍。因此需要存放在室內相對濕度不超過70%,周圍的貯糖環境不能低于0℃,在0℃以下,糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高于35℃,溫度過高糖會化了。
4、水果茶:放于陰涼干燥處,開啟后放干水箱中冷藏,避免陽光直射。一般奶茶加盟店都放入冷柜中,用得時候才拿出來,因為極易變質,也是成本較高的奶茶原料之一。
5、果汁/果醬/果露/果泥:果汁/果醬/果露/果泥這四個系列跟果糖差不多,都是含糖量比較高,所以存方方法也差不多。需要將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處,即可防止潮濕,但不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
6、果粉:果粉是一種十分健康的奶茶原料,是直接從水果中提取的,天然健康,果粉需要存放在干燥陰暗處。
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