來源:未知 編輯:特許加盟榜 2020-06-29 16:55
任何行業(yè)的產(chǎn)品項(xiàng)目公司都有自己的市場前景,這也是很多加盟商創(chuàng)業(yè)者們所關(guān)心的問題。知名開始提煉經(jīng)營技術(shù)、積淀品牌價(jià)值、整合上下資源,融資擴(kuò)張了餐飲行業(yè)加速發(fā)展的新模式。很多創(chuàng)業(yè)者和加盟商們都來問小編有市場前景嗎?
1.餐飲O2O依然強(qiáng)勁
一些熱極一時(shí)的模式如團(tuán)購、餐飲外賣等,仍將繼續(xù)盛行,餐飲預(yù)訂、美食交友等也將繼續(xù)“生根發(fā)芽”,同時(shí),有不少餐飲企業(yè)開始開發(fā)自己的線上平臺(tái)。此外,由于越來越多餐企意識(shí)到微營銷的重要性,如何利用微信等工具拓展自己的營銷渠道已成為不少餐飲決策者的迫切要學(xué)的東西。
2. 綠色健康食材受歡迎
地溝油、添加劑、農(nóng)藥蔬菜等問題不斷曝光,食客對(duì)于菜品安全問題更為關(guān)注。烹制菜品除了要掌握好的技術(shù)外,重要的還是要選擇好的食材。什么是好的食材?肯定是那些不經(jīng)過化肥催熟、農(nóng)藥滅蟲、除草劑除草的、不使用抗生素抗病的、沒有被化學(xué)物質(zhì)污染過或接觸過的食材。我們把這種食材稱為綠色健康食材。
3.專注小單品,可獲大回報(bào)
2017年,“小而美”餐廳將繼續(xù)盛行。其中,單品打天下將成為一個(gè)特色。就像許多日本、韓國菜館會(huì)專注做好壽司、拉面或石鍋拌飯,部分“小而美”中餐館也會(huì)專注做好單品,并作為主打。這種單品店運(yùn)作簡單、無需大店面和豪裝修、人力成本低、經(jīng)營難度小,但回報(bào)周期短,尤其在如今鋪?zhàn)狻⑷斯げ粩囡j升的餐飲市場,不失為一種小投入、大回報(bào)的投資手段。
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