餐飲業是我國開放較早的行業，雖然開放較早但是卻沒有實質性的進展。直到改革開放，國際的知名餐飲企業不斷的沖擊著餐飲市場，同時也對我國的餐飲經營理念、服務、氛圍、飲食結構等方面帶來了深切的影響。而改革開放后，國內的餐飲產業也開始了轉型，一部分走出了國門，得到了海外食客的認可，當然走出國門后大部分的食客還是以華僑為主，隨著不斷的發展，中餐也成為海外華僑的經濟支柱之一，但是也暴露出中餐的一些問題，由于中餐要求的品種多，而且烹飪工藝繁瑣，不能像肯德基、麥當勞那樣隨著季節的變化及食客不同的需求而產生不同的產品，更不能像知名的快餐企業一樣做到標準化、工廠化的生產，所以“走出去”的路顯得步履艱難。另一部分，參與到國內市場的競爭，歷經幾十年的競爭，絕大部分的參與者“死”掉了，只有極少數的餐飲企業得到了發展和壯大。

通過競爭，我國的餐飲業發展已經進入了投資主體多元化、經營業態多樣化、經營模式連鎖化和行業發展產業化的新階段。

武俠小說中，江湖紛爭不斷，高手頗多，如今的餐飲江湖也不太平，可以算得上高手云集，然而只有盛合園牛肉湯能在其中游走自如。盛合園牛肉湯選取生態食材，無公害，不施放任何化學肥料，口味地道，美味健康，四季美食之，重新定義美食界。

具有多年行業經驗的專業管理與技術精英。這支隊伍憑借對國內外餐飲特許連鎖經營企業的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與餐飲業的實際情況相結合，總結積累出了一套切實有效的餐飲項目市場化經營和推廣運作模式。公司汲取了博山飲食精化，傳承傳統飲食文化，以提供餐飲連鎖服務為主，全心全意為廣大有志于從事餐飲業的創業者提供餐飲服務技術。

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