中國美食文化博大精深，隨著《舌尖的中國》記錄片的播出，越來越多的消費者的飲食風向也發生了大的改變，中餐企業也加強后廚研發，不斷的推陳出新，給消費者更多的新奇感受，中餐搶占了西餐的半邊天。很多投資者也特別看好中餐市場，但是在確定加盟前，創業者需要根據市場調查做好前期準備，如果手頭有20萬資本，中餐加盟店該如何選址呢？

1、商圈區選址：在城市中選擇商場或商業大廈周邊開餐廳應該是不錯的。因為這些地方購物人群廣泛，客源也相對豐富。雖然這些人群是以購物為主，但也有一部分人需要休閑和就餐。針對消費購物時間緊迫，餐館的經營內容應以中、西餐形式為主。因為這些群體在就餐過程中不太注意萊品的價格高低和烹飪水平，多數菜品基本都能接受。而***喜歡就餐環境衛生、潔凈、舒適，喜歡萊的內容新、奇、特，以及時髦的創新品種，并且有可選性。在此基礎上，特色應當是吸引這些消費者消費的***大手段。所以選擇在這樣的地區開特色餐飲加盟連鎖餐廳，就必須***大化體現出特色餐廳的核心競爭力。

2、小區居民區選址：在居民住宅群和新建小區經營特色餐廳也是一非常明智不錯的選址地方。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，到餐廳消費己成為時尚，尤其是節假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。為了滿足居民區就餐對象的需求，餐館環境要樸實無華、干凈明快，經營的品種應多樣化，要求質高價低，菜量十足，經濟實惠并有新意，適合工薪階層的需求。在居民小區選址開餐館，應按照有關城管、衛生等部門的要求去辦以及噪音等可能給居民帶來的生活上的不便。