來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-06-29 13:31
隨著居民生活品質(zhì)的增高和外出就餐的頻次增多,消費(fèi)者對(duì)于就餐的環(huán)境氛圍也愈發(fā)的關(guān)注,給中餐加盟店帶來了新的發(fā)展機(jī)遇。中餐加盟店開始注重營(yíng)造環(huán)境氛圍,打造獨(dú)具個(gè)人特色的裝修風(fēng)格,迎合了消費(fèi)者需求的同時(shí)也提升了餐廳的辨識(shí)度。那么中餐加盟店可以從那幾個(gè)方面塑造裝修風(fēng)格?
1、對(duì)餐飲生產(chǎn)場(chǎng)所的布局安排,即確定產(chǎn)品生產(chǎn)各部門的具體位置,將生產(chǎn)所需要的設(shè)備,用***為合理地組合成操作加工的點(diǎn),線并分布在生產(chǎn)場(chǎng)所內(nèi)。這是一項(xiàng)復(fù)雜而又受多種 因素影響的工作,因此,在進(jìn)行布局安排時(shí),應(yīng)該由布局設(shè)計(jì)者,管理者,生產(chǎn)者,設(shè)備專家共同討論, 研究決定。整體布局是指餐飲生產(chǎn)系統(tǒng)的整個(gè)設(shè)計(jì)規(guī)劃。通常中小型餐飲加盟店的生產(chǎn)場(chǎng)所是一個(gè)具有多種功能的綜合性大廚房,而連鎖餐飲加盟店的生產(chǎn)場(chǎng)所是由若干個(gè)不同功能的分點(diǎn)廚房組成的。連鎖餐飲加盟店各分點(diǎn)廚房是有機(jī)相連的整體,在廚房的位置,面積,生產(chǎn)功能的分配,產(chǎn)品的流程上,都要體現(xiàn)整體作業(yè)的協(xié)調(diào)性。
2、在餐飲加盟店設(shè)計(jì)中,可根據(jù)經(jīng)營(yíng)的目的確定餐飲加盟店的色調(diào)。例如,要提高顧客流動(dòng)率的餐飲加盟店,就要使用刺激,活躍,對(duì)比強(qiáng)烈的色調(diào)。
3、空氣調(diào)節(jié)設(shè)備包括供暖,通風(fēng)和制冷設(shè)施等,它能夠?yàn)椴惋嫾用说晏峁┝己玫目諝猸h(huán)境。 設(shè)計(jì)時(shí),這些設(shè)備的位置要安置適當(dāng),便于調(diào)節(jié)大廳內(nèi)流動(dòng)的氣流,不產(chǎn)生死角。裝修時(shí)暫不安裝空調(diào)的, 要預(yù)留管線孔和電源插座。暖氣要做暖氣罩或者全包,以保證美觀,且便于維護(hù)。
你要相信,想博取消費(fèi)者關(guān)注的目光并沒有想象中的那么難,前提是契合消費(fèi)者需求,有針對(duì)性的作合理安排。反正作為一名消費(fèi)的小編,是青睞裝修風(fēng)格獨(dú)特的中餐加盟店呢,在那種環(huán)境氛圍下感覺吃飯更有動(dòng)力了,很開心、很舒適的享受。