酒水是個(gè)暴利行業(yè)，擁有廣闊的市場(chǎng)需求。正常情況下，消費(fèi)者都是通過商超購買酒水，偶爾也會(huì)在零售部。據(jù)專業(yè)公司市場(chǎng)調(diào)查顯示，有標(biāo)準(zhǔn)的酒水陳列方式會(huì)刺激消費(fèi)者購買欲，從而實(shí)現(xiàn)盈利的更大化。那么商超酒水該遵循怎樣的陳列標(biāo)準(zhǔn)才能提升銷售額呢？總結(jié)有以下15大原則和標(biāo)準(zhǔn)：

1、更大化陳列原則

商品陳列的目標(biāo)是占據(jù)較多的陳列空間，盡可能增加貨架上的陳列數(shù)量。只有比競(jìng)爭(zhēng)品牌占據(jù)較多的陳列空間，顧客才會(huì)購買你的商品。

2、垂直集中陳列原則

因?yàn)槿藗兊囊曈X習(xí)慣是先上下，后左右。垂直集中陳列，符合人們的習(xí)慣視線，使商品陳列更有層次、更有氣勢(shì)。盡可能把公司所有規(guī)格和品種的商品集中展示。同一包裝應(yīng)該平行陳列，同一品牌應(yīng)垂直陳列。

3、下重上輕原則

將重的、大的商品擺在下面，小的、輕的商品擺在上面，以便于消費(fèi)者拿取，也符合人們的習(xí)慣審美觀。

4、全品項(xiàng)陳列

盡可能多的把一個(gè)公司的全品項(xiàng)分類陳列在一個(gè)貨架上，既可滿足不同消費(fèi)者的需求，增加銷量，又可提升公司形象，加大商品的影響力。

5、滿陳列原則

要讓自己的商品擺滿陳列架，做到滿陳列。這樣既可以增加商品展示的飽滿度和可見度，又能防止陳列位置被競(jìng)品擠占。

6、陳列動(dòng)感原則

在滿陳列的基礎(chǔ)上要有意拿掉貨架***外層陳列的幾個(gè)產(chǎn)品，這樣既有利于消費(fèi)者拿取，又可顯示產(chǎn)品良好的銷售狀況。

7、重點(diǎn)突出原則

在一個(gè)堆頭或陳列架上陳列一系列產(chǎn)品時(shí)，除了全品項(xiàng)和***大化之外，一定要突出主打產(chǎn)品的位置，讓顧客一目了然，具體以什么產(chǎn)品為重點(diǎn)，根據(jù)不同市場(chǎng)或不同超賣的具體情況而定。

8、統(tǒng)一性原則

所有陳列在貨架上的產(chǎn)品，標(biāo)簽必須統(tǒng)一將中文商標(biāo)正面朝向消費(fèi)者，可達(dá)到整齊劃一、美觀醒目的展示效果，商品整體陳列的風(fēng)格和基調(diào)要統(tǒng)一。

9、整潔性原則

保證所有陳列的商品整齊、清潔。如果你是消費(fèi)者，你一定不會(huì)購買臟亂不堪的產(chǎn)品。

10、價(jià)格醒目原則

標(biāo)示清楚、醒目的價(jià)格牌，是增加購買力的動(dòng)力之一，既可增加產(chǎn)品陳列的宣傳告示效果，又讓消費(fèi)者買的明白。可對(duì)同類產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格比較，還可以寫出特價(jià)和折扣數(shù)字以吸引消費(fèi)者。如果消費(fèi)者不了解價(jià)格，即使很想購買產(chǎn)品也會(huì)猶豫，從而喪失一次銷售機(jī)會(huì)。

11、先進(jìn)先出與低儲(chǔ)量原則

按出廠日期將先出廠的產(chǎn)品擺放在***外一層，***近出廠的產(chǎn)品放在里面，避免產(chǎn)品滯留過期。專架、堆頭的貨物至少每兩個(gè)星期翻動(dòng)一次，把先出廠的產(chǎn)品放在外面，確保店里的庫存產(chǎn)品的品種和規(guī)格不低于“安全庫存線”。零售店內(nèi)商品的品種、規(guī)格萬萬不能斷貨，斷貨給廠家、商家?guī)淼奈：κ謬?yán)重。協(xié)助商家清點(diǎn)庫存數(shù)，隨時(shí)掌握庫存數(shù)，主動(dòng)配合商家做好安全庫存工作。

12、色彩對(duì)比原則

商品陳列雖然很容易做到色彩斑斕，但品種多了就容易給消費(fèi)者造成一片花花綠綠的視覺，不知所以然。好的陳列要將色彩有機(jī)的組合，使其相得益彰。我司產(chǎn)品色彩多樣，也可有機(jī)搭配。

13、利用空間原則

目前超市的堆頭空中面積暫時(shí)還沒有收費(fèi)，利用空間進(jìn)行陳列不僅可以直接提高商品陳列面積，而且可以加強(qiáng)陳列的生動(dòng)性，并能達(dá)到***大化原則!

14、生動(dòng)化原則

必須體現(xiàn)陳列展售的四要素：位置、外觀(廣告、POP的配合)、價(jià)格牌、產(chǎn)品擺放次序和比例，并根據(jù)商品特點(diǎn)及展售地點(diǎn)環(huán)境進(jìn)行創(chuàng)意。

15、堆頭規(guī)范原則

不管是批發(fā)市場(chǎng)的堆箱陳列還是超市的堆頭陳列，都應(yīng)該遵循整體、協(xié)調(diào)、規(guī)范的原則。特別是超市堆頭往往是超市***佳的位置，是我們花高代價(jià)買下做專項(xiàng)產(chǎn)品陳列的，從堆圍、價(jià)格牌、產(chǎn)品擺放到POP配置都要符合上述的陳列原則。