有過餐飲加盟經驗的創業者都知道，雙方考察完畢簽訂合同后，兩者合作關系才算正式達成，合同內容開始正式生效。當然簽訂合同是一件大事，對于新手創業者來說，簽合同需要注意哪些事項？如何通過合同內容保證自身利益？

一、 特許者提供的服務項目及其費用

1．合同應詳細列明特許者提供服務的項目

2．有無隱藏不可預見的費用？

二、 合同期間

1． 期限長短有無明確？

2． 期限是否和租約配合？

三、 合同延續

1． 期滿后可否續約？

2． 續約有無條件？若有，條件為何？是否詳細明列？

四、 加盟金、權利金及其他款項

1． 加盟金到底包含哪些項目？

2． 其包括開張時的存貨或新貨嗎？

3． 多少自備款可開始營業？

4． 是否須繳納定期權利金？如何計算？如何給付？

5． 特許者是否提供記帳、報稅等服務？如有，是否須額外繳交費用？

6． 是否必須加入合作廣告計劃？其費用的分攤如何計算？特許者提供哪些產品或促銷服務？

五、 商圈保護

1． 合同有無授予獨占區域？

2． 獨占區域是否在有些目的或營業額達到某種標準即終止？

六、 采購生財器具

1． 是否所有的生財器具都必須向特許者購買？其價格及條件是否合理？

2． 特許者是否提供貸款？

七、 選擇地點

1． 特許者是否協助選擇地點？

2． 誰對地點的選擇作***后決定？

3． 裝修藍圖是否由特許者提供？

4． 有無定期重新裝潢及翻新的要求？

5． 如須申請更改建筑使用執照，誰負責提出申請及負擔期費用？

6． 租約條款約束？

八、 教育訓練

1． 特許者是否要求加盟者參加訓練課程？

2． 有無繼續教育及協助？

3． 是否持續性的提供加盟者員工訓練的配合

4． 是否要付費用？費用多少？

九、 財務協助

1． 特許者是否提供財務協助或協助尋找貸款？

2． 如有提供財務協助或貸款，其條件是否合理？

3． 特許者是否提供緩期付款的優惠？

4． 有無抵押？

十、采購對象限制

1． 合同是否要加盟者只能向特許者購買所需的貨品？或只能向特許者指定的廠商購買？

2． 如有，其價格及條件是否合理？

十一、限制營業范圍及販賣之物品

1． 合同是否對所購賣物品的項目有所限制？

2． 限制是否合理？如須賣其他物品，有無須特許者同意的申請步驟及程序？

十二、競業禁止

1． 合同是否限制加盟者在約滿或轉讓后，不得從事同類型的商業行為？

2． 如有，其期限及區域是否合理？

十三、會計作業要求

1． 特許者是否提供薄記及會計的服務？

2． 如有，是否需額外收費？其收費是否合理？

十四、客戶限制

1． 有無限制客戶對象？

2． 如售出超越授權的地區，有無懲罰條款？

十五、廣告促銷計劃的配合

1． 廣告是地區性或全國性？其費用支付方法？

2． 如地區性促銷是加盟者自理，特許者是否提供過去經驗與協助規劃的服務？

3． 特許者是否提供各種推廣促銷的材料、室內展示海報及文宣品等？有無另外收費？

4． 加盟者是否可自行策劃區域的促銷？如何取得特許者的同意？

十六、違約條款

1． 何種狀況視為違約？

2． 違約項目是否屬加盟者能力范圍所能控制的？

3． 其訂定項目與核實標準是否合理？

十七、通知條款

1． 若違約，特許者是否有義務以書面通知加盟者延期并更正？

2． 其期間有多長？是否足夠？

十八、違約后果

1． 違約時，特許者采取何種方式因應？

2． 特許者是否可以直接取消該連鎖加盟契約？

3． 有無違約金條款？金額多少？

十九、合同終止的處理

1． 特許者是否有義務購買加盟者的生財器具、門店租約及其資產？

2． 處理費用如何歸屬？

3． 處理期間多少？是否足夠？

二十、加盟者轉讓的權利

1． 加盟者是否可于契約轉賣門店資產？

2． 加盟者是否可于轉賣時，同時轉讓 加盟合同 ？或特許者有義務與承買者簽訂新合同？

3． 特許者是否有權核準或拒絕轉賣，其權利是否合理？

4． 租約可否轉讓？

5． 特許者是否有權核定承買者的資格？其資格如何認定？

6． 是否須付給特許者部分轉讓費？

二十一、特許者的優先承購權

1． 合同中有無明示何種情況下特許者可承購？

2． 其承購價格由誰評估？商譽及凈值是否列入考慮？

3． 加盟者求售時是否有義務先向特許者求售？

二十二、加盟者生病或死亡

1． 合同是否直接由繼承人承接？

2． 合同是否由遺產管理人承接？

3． 合同者如長期失能，是否必須轉讓？

二十三、促裁訴訟處理

1． 是否由總部促裁解決所有爭議糾紛？

2． 促裁是否比訴訟省時、省錢？

二十四、訴訟管轄地

1． 特許者指定的訴訟管轄地是否為其總部所在地？

2． 是否考慮改為加盟店的所在地對加盟者較為有利？

二十五、加盟者親自經營的要求

1． 合同是否要求加盟者每日親自經營？

2． 合同是否禁止加盟者維持其他職業？