對于熟食加盟店的店主來說，想要經營好一家加盟店，并實現持續獲利，就需要抓住老顧客的同時不斷挖掘新顧客，在此基礎上推陳出新，舉辦折扣活動或推廣宣傳才能不斷吸引顧客，增強顧客粘性，刺激顧客不斷消費，實現銷售增長。

熟食經營者要學會如何抓住老顧客

購買熟食的顧客絕大多數還是回頭客，新老顧客的比例大約是4：6,經常是一些對產品滿意的顧客給店里引來同事、親戚和朋友前來購買。熟食店面臨的是有一定欣賞水準的顧客的店面，裝修更顯得重要。裝修上一定要能吸引顧客，顧客停留的時間越長，買的可能性就越大。

熟食經營者善于學習敢于創新

同時在專業化、標準化、規?；⑷诵曰蛣撔碌幕A上更注重個性化的打造。所以，初次投資者完全可以擺脫無經驗可尋的苦惱，看前人的路，比自己的情況，摸著石頭過河，當然這是相對于那些已經下定決心投資的人而言的。

熟食經營者還有具備良好心態

投資者千萬不要盲目投資，一定要看好形勢，看清自己的實力。個體熟食店本身存有劣勢，相對零散，沒有形成規?；瘍瀯?，市場經營不規范，管理體制相對薄弱，這就形成競爭無秩序，易造成惡性競爭。對于這些，投資者都要有熟食品牌的清醒認識。