隨著都市化生活節(jié)奏的加快，熟食市場需求量也穩(wěn)步提高，當然消費者對熟食卻有了更高的質(zhì)的追求，熟食加盟店的創(chuàng)業(yè)者想要生意紅火，牢牢把握住新老顧客，必須立足于消費者的市場需求，注重細節(jié)經(jīng)營，提高熟食質(zhì)的把控，以獲得更好的發(fā)展。

1、首先熟食加盟店必須要有大量的人力資源，所謂的人力資源就是顧客，那如何吸引人流并留住顧客，甚至成為忠誠客戶，這是熟食加盟店經(jīng)營是否成功的標志。熟食加盟店要保持干凈，張貼的促銷告知要具有創(chuàng)意，同時與熟食加盟店主題保持一致。還包含了，在商業(yè)圈內(nèi)向目標人群宣傳、顧客攔截以及會員俱樂部等等。拉就是通過宣傳推廣將顧客“拉”進熟食加盟店。

2、商業(yè)圈內(nèi)目標人群宣傳就包含了幾種方式：促銷信息投遞、社區(qū)定點宣傳、特定人群的聯(lián)誼會、以老帶新等。這些方法對熟食產(chǎn)品的營銷也能夠發(fā)揮作用。人流進了熟食加盟店，如何留住顧客就是關(guān)鍵了。留住顧客的方法大致有：顧客體驗、促銷活動、銷售成功率、會員卡等。消費者之所以購買產(chǎn)品，是因為她產(chǎn)生了買沖動。所以留住顧客的關(guān)鍵就是要研究透顧客產(chǎn)生購買欲望的每一個心理活動，并逐一提出解決方案。

對于熟食加盟店的創(chuàng)業(yè)者來說，持續(xù)不斷的吸引人氣是保證熟食銷量的基本要求，但想要吸引人氣，僅靠方式還是不夠的，關(guān)鍵的靠熟食，品種多、味道好、干凈衛(wèi)生，消費者當然更喜歡，如果適時來點折扣或特價那就更好了！