來源:未知 編輯:牧風 2018-07-01 09:13
王英-深圳茂業(yè)集團酒店事業(yè)部總經(jīng)理。 她,擁有22年國際五星級酒店的運營管理經(jīng)驗,其中8年多的房地產(chǎn)行業(yè)酒店業(yè)務(wù)統(tǒng)籌經(jīng)驗。小編從酒店運營到業(yè)主公司角色切換的心路歷程、從經(jīng)營委托管理到自主管理、從家庭發(fā)展與事業(yè)平衡等個人問題,對王英女士進行專訪。女性職業(yè)經(jīng)理人的成長之路,是時下更多職業(yè)女性所期待和關(guān)注的話題。這次小編專門跟王英女士進行深挖專訪,讓我們來聽聽她的聲音吧!
LIWULI:王總您好,非常真誠的恭喜您獲得里屋里酒店高峰論壇頒發(fā)的“中國酒店業(yè)杰出代表獎”。獲得這個獎首先也是因為您在行業(yè)里面具備自我的優(yōu)勢以及您平日里工作的不懈努力,特別是女性,在行業(yè)高管隊伍里面更是鳳毛麟角。帶著對您的好奇,我們準備了很多的問題,希望來揭開您神秘的面紗。首先請王總您大致介紹一下您的從業(yè)經(jīng)歷:
王英: 首先,感謝里屋里酒店高峰論壇給予的這份榮譽,在酒店行業(yè)這二十多年里,我是從品牌酒店運營及管理方面起步,對國際五星級酒店品牌提供運服務(wù)有將近10年的時間(期間曾負責了3家酒店的開業(yè)籌備),在2010年,借由之前積累的成功經(jīng)驗,在當時酒店行業(yè)轉(zhuǎn)型及房地產(chǎn)行業(yè)快速發(fā)展的大背景下為地產(chǎn)業(yè)酒店業(yè)務(wù)統(tǒng)籌又提供了將近8年的服務(wù)。并在這一過程中取得了不錯的成績,在當時國內(nèi)酒店行業(yè)對于“地產(chǎn)與酒店”項目相互結(jié)合后的市場定位,預(yù)期收益都在探索期,自己在酒店品牌公司對接的同時,也負責了4家會所業(yè)務(wù),從統(tǒng)籌準備到取得有效業(yè)績,進一步成長及得到了自我提升。同時也找到了“酒店前期規(guī)劃測算+后續(xù)地產(chǎn)推介項目相互間的平衡點,為當時的服務(wù)企業(yè)在酒店項目考慮方面提供更合理的參考。
細數(shù)之前的就職履歷其中,包括了深圳羅湖香格里拉大酒店、深圳市圣廷苑酒店、深圳大中華喜來登酒店,并在深圳萬科酒店管理有限公司任職業(yè)主代表,在中航里城有限公司任職酒店管理公司總經(jīng)理及兼任文商旅管理中心助理總經(jīng)理,期間主要負責公司總部和十幾個城市分公司的酒店業(yè)務(wù)及旅游度假項目,除常規(guī)的酒店業(yè)務(wù)外,還參與集團旅游度假項目前期的市場定位、方案策劃、外部資源引入、協(xié)助地產(chǎn)項目進行前期商業(yè)的招商事務(wù)等。目前就職于深圳茂業(yè)(集團)股份有限公司酒店事業(yè)部總經(jīng)理,負責集團及旗下所有酒店業(yè)務(wù)的前期戰(zhàn)略規(guī)劃定位、酒店品牌引入,同時還負責集團旗下五家運營中酒店的運營監(jiān)管等工作,確保集團整體酒店業(yè)務(wù)板塊符合市場收益預(yù)期及集團大的戰(zhàn)略方針。
LIWULI:您的職業(yè)經(jīng)歷是從酒店運營管理做到了業(yè)主管理部門,對于這樣的一個經(jīng)歷拐點,當時您是怎么樣思考和規(guī)劃自己的職業(yè)規(guī)劃的呢?或者說,當您是酒店運營管理方的時候,您怎么看待業(yè)主方/業(yè)主代表的。當您是業(yè)主方時,您又是如何來看酒店運營管理方的呢?角色變了,看問題的角度和個人的心理狀態(tài)會發(fā)生怎樣的變化?
王英: 我的酒店職業(yè)轉(zhuǎn)型是在2009年大中華喜來登酒店,我是2006年12月份加入大中華喜來登酒店任職行政管家的,因為一些工作溝通接觸到業(yè)主方負責人,當時就覺得很幸運能遇到思想開通、精明實干的業(yè)主方,后來因為業(yè)主方新酒店的籌備及新業(yè)務(wù)部門設(shè)立的機會,我從酒店管理方轉(zhuǎn)型到了業(yè)主方任職運營總監(jiān),負責協(xié)助業(yè)主方新酒店的前期籌備及汕尾一家度假酒店的運營管理。在這里,也要感謝大中華集團業(yè)主方當年給予的機會及在業(yè)主方任職期間的支持!
其實酒店方與業(yè)主方就像是雇傭關(guān)系,在經(jīng)營過程中,雙方保持良好的協(xié)作,實現(xiàn)雙贏的共同目標。我作為酒店管理方的時候,對于業(yè)主方的想法就是盡量不干擾我們的日常運營,在年度預(yù)算的時候能滿足酒店提出的需求…… 而當我轉(zhuǎn)到業(yè)主公司任職時,我的出發(fā)點是如何有效的控制酒店成本,如何在現(xiàn)有的條件下讓業(yè)主利潤**化……其實這個轉(zhuǎn)變會有一定的心理斗爭,因為雙方需求的不同,會在一些事情的意見上有分歧,在不能平衡的情況下,需要考慮如何用業(yè)主方的身份去說服酒店。對我自己來說,這段經(jīng)歷也是一個很好的鍛煉。提供了站在不同角度思考問題及進行實踐的機會,也正是基于這樣的經(jīng)歷,為后來的業(yè)務(wù)升級打下來良好的基礎(chǔ)。
LIWULI:您作為業(yè)主管理方,旗下有自營酒店(深圳興華賓館),有全權(quán)委托管理的酒店(成都JW萬豪酒店),有特許經(jīng)營的酒店品牌(華美達),行業(yè)里的幾種酒店運營管理模式都差不多有了。在這樣的組合下,您的管理心得是如何的?有沒有什么好的經(jīng)驗分享一下?或者說您能告訴我們,您是如何做好這個大家長,看著每個孩子都在不同教育背景下良好運作的。
王英: 是的,茂業(yè)集團目前運營的幾家酒店確實如您所說的,涵蓋了不同的幾種管理模式,其中成都JW萬豪屬于完全委托管理,我們對酒店的日常運營管理沒有進行參與,更多的是關(guān)注項酒店成本管控及業(yè)主利潤率。其它幾家華美達酒店,實際上也是我們自己的運營團隊在負責操作,但和自營酒店的側(cè)重點會有所不同,不同的酒店模式在管理方面**的區(qū)別可能就在于你所關(guān)注的重點不同。但又能有效的進行相互配合形成一個統(tǒng)一的整體。比如在實際操作上,為了確保酒店事業(yè)部年度總預(yù)算的達成,我們會把幾家不同酒店的年度總?cè)蝿?wù)分解為周預(yù)算、月度預(yù)算,然后根據(jù)幾家酒店每周、每月的實際完成情況和差異原因,進行針對性的溝通并提出具體的不同類型的改進措施以達到及關(guān)注不同的重點又能高效統(tǒng)一的目的。并且同時讓幾家姐妹酒店互相推廣,進行外部資源共享。團隊共同協(xié)作,形式一個統(tǒng)一的整體。并且為了打造這種內(nèi)部統(tǒng)一的凝聚力,有計劃組織幾家酒店管理層團隊一起進行拓展活動,有效的進行互相交流、學(xué)習,加強大家后期工作中的互動及溝通,做到團隊的統(tǒng)一協(xié)作,關(guān)注重點,解決問題。
LIWULI:隨著社會分工越來越細化,專業(yè)的團隊做專業(yè)的事情。業(yè)主管理公司也是在這幾年逐漸崛起,但是都還在體系化完善過程中,對此,業(yè)主公司的建立,您有什么好的經(jīng)驗分享嗎?過程中,業(yè)主公司***需要關(guān)注哪些方面?
王英: 之前工作過的幾家房地產(chǎn)公司,也都有自己的酒店管理公司。只不過后期運營方向及效果有所差異,其中也是因為一些集團戰(zhàn)略發(fā)展的整體考慮形成的。
其實業(yè)主公司建立自己的酒店管理公司主要考慮有幾點:
1、解決公司內(nèi)部持有物業(yè)的經(jīng)營問題;
2、與品牌酒店合作對未來融資的局限性;
3、搭建酒店管理資源平臺;
4、未來逐漸輕資產(chǎn)化運作。
這些都是這一快速發(fā)展的行業(yè)不可避免的幾大問題,如何進行有效的解答,并逐步在操作階段完成統(tǒng)籌及微調(diào)以此實現(xiàn)企業(yè)凈利潤的有效增長,是需要入市前進行完善思考的。
LIWULI:作為業(yè)主公司酒店事業(yè)部***負責人,又是女性,壓力會更加大。其實我們蠻好奇您是如何處理好職業(yè)經(jīng)理人與家庭的關(guān)系的?而且王總,跟您的接觸過程中,明顯的感覺到您是一位時刻都保持開心的職業(yè)經(jīng)理人,通俗說就是“正能量女人”!您有什么好的排壓方法嗎?對職場的女性,您有什么好的心靈雞湯嗎?鼓勵鼓勵我們正在酒店職業(yè)經(jīng)理人前行的姐妹。
王英: 同樣問題之前也有人問過我,作為女性職業(yè)經(jīng)理人,職業(yè)生命周期是會遜色于男同胞們,成家、生子、撫養(yǎng)教育孩子等,對于女性職業(yè)經(jīng)理人來說肯定會付出更多,壓力也會更大。作為兩個孩子的母親,在工作及家庭的和諧方面,不可能做到面面俱到。這一點,我要感謝家人對我事業(yè)的支持與付出。
記得2008年***個寶貝來到我們身邊不滿1個月時間,就因為工作需要回到酒店工作崗位上,當時我先生只能暫時放棄他的事業(yè),回歸家庭替我協(xié)助阿姨照顧寶貝。直到兩年后,他才再次回到職場,因此,我有對孩子的虧欠,也有對先生的抱歉。但是作為酒店人,工作***,家庭第二是避免不了的狀態(tài),**化爭取家人的理解。在應(yīng)對工作壓力上,我經(jīng)常和身邊的朋友說壓力越大動力越強。想想**的時間很短,開心也是過,不開心也是過,那我們?yōu)楹尾惶焯於际情_心的去過吶。
未來中國市場還會有很多新酒店開業(yè),需要大量專業(yè)酒店管理人才,對于女性酒店職業(yè)人員,注重(專業(yè)知識)寬度的同時也要有深度。
LIWULI:非常好的建議,女性職業(yè)經(jīng)理人,一定要多維度發(fā)展。對于這個行業(yè),對于酒店業(yè)的未來,您的期望是?
王英: 隨著我國第三產(chǎn)業(yè)比重越來越大,不斷促進及推動酒店業(yè)的快速發(fā)展。希望未來酒店業(yè)能在智能、互聯(lián)網(wǎng)、大平臺等基礎(chǔ)上更良性的、持續(xù)的提升。
LIWULI:非常感謝王總的分享,我們也希望把這份正能量傳遞給酒店的每位從業(yè)人員。
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