中高端白酒從大眾消費逐步向商務消費轉型，普通白酒向宴會，單位消費轉型，還是形成的個人團購消費，個人團購消費的主要表現為，婚宴、生日宴會、升學宴請、喬遷新居的聚會以及中國傳統節日時走親訪友時必要的消費。這些我們可以統稱為宴會消費。
    喜宴用酒是白招商市場運作的關鍵之一，消費者的培養、酒水市場的氣氛、產品的影響力都是可以節省很大的成本。在培養消費者上，宴會具有很強烈的傳播性，品嘗是***直接的宣傳，只要對上口味，下次這為試喝的人必定會考慮購買。在宴會上，跟風攀比也是一個很嚴重的現象，白酒經銷商正是看中這一點，越是攀比越是跟風，白酒經銷商的銷量越是高居不下，白酒代理們要時刻了解宴會市場的時間性，這類消費的時間節點比較好掌握，中考、高考之后大量的學子宴，答謝宴，五一，十一，法定假日每一個都是重要的時間節點。這都是一個高度集中的推廣平臺，商超的陳列，門店大規模的推頭，一目了然的招牌都是明智的手段。
    宴會酒水在白酒招商市場中所占有較大的比重，雖然平常的聚會飲酒數量不會高，但是能夠快速實現短期目標的依靠老百姓的“婚喪嫁娶”就可以實現。我想白酒代理***喜歡看到的場面就是宴請方大手筆的購買能夠承載幾十桌的酒水，平均每桌兩三瓶，來訪的客人多了，品嘗的人多了，免費的宣傳也源源不斷。有專業人士分析過一個數據，我國未來15年內必將迎來一個婚慶新浪潮，作為80后的我，我深知其中含義，80后這個“龐大”的群體已經開始進入婚育階段，這一現象就給宴會酒水市場注入了新的生機，我國都是傳統家庭，十分看中子女結婚這件人生大事，所以在婚宴中用酒就是關乎于面子的事情，80后又普遍講究這些細枝末節，自己有面子，將來跟子女提起時都是滿滿的回憶點。不光是80結婚的事情，現在***大的80后已經是當上父母的人了，隨著孩子的出生、滿月、百天，隨著而來的宴請也是一波接一波。這可是一個值得開采的“金礦”啊。
    這些宴會用酒30%都是與酒店合作，也有一部分親力親為，跑遍整個市場才能選中滿意的酒。那么這30%的市場就有你白酒代理入市摻和的份。與酒店結盟，現在酒店推出的宴會菜單價格層次不齊，可以針對菜單的價格來配置不同檔次的酒水，酒店可以通過這項增值服務來帶動自己的生意，也同時提高了酒水銷量，給經銷商也獲得了利潤。