隨著社會的發展，人們收入水平的提高，人們現在對吃有了更高的要求，不再是像從前一樣只注重溫飽，吃飽就行，吃啥都可以，現在人們追求的是健康美味和時尚。

餐飲行業越來越成為炙手可熱的行業了，每當休息的時候大對數人喜歡出去逛街，逛街一般會選擇那種美食街，里面有各種各樣的小吃，比如花甲粉等等，真的是千奇百味，而且樣數多的數不勝數，走進美食街就讓人停不下來，每當去逛街的時候都會看到每個人手里買了可多吃的，那些小吃的味道也是非常的獨特，不僅深得年輕人的喜愛，也深得中老年人的喜愛，一到美食街大家似乎都像餓了一樣，買可多可多東西。

的發展是越來越好，現在無論是生活中還是在那種APP上，都是吃貨的世界，現在上面有直播做飯的，再就是直播吃東西的，而且發現像這種直播人流量是多的，每次我們去到上面看直播一般都會看一看吃播，感覺看著別人吃東西雖然自己也餓了，但是看著別人吃感覺自己就很有食欲，而且像那種做飯的，現在也非常流行，聽過直播平臺上看到直播做飯，根據哪些主播做飯的做法，自己在家學著做飯，而且看起來美味有時尚，身邊現在很多人幾乎每天都在曬美食，曬今天吃了什么好東西，看著就讓人想吃，現在真的是吃越來越成為人們所關注的事情了。

不知道大家有沒有過這樣的煩惱，每次吃飯或者出去逛街找吃的時候就非常的糾結，內心的那種選擇恐懼癥就出來了，不知道吃什么是好，可能你都想吃，也都不想吃，反正就糾結的徘徊在門外，遲遲進不去，每次都是如此，就是因為現在開這種吃的店太多了，讓自己無法選擇，感覺像是挑花了眼一樣，或許每次想去吃點新鮮的但是又想去之前吃的比較好的，就一直猶豫不前。

現在行業的形勢越來越好，但是開店的越多品牌越多，市場競爭就激烈，也就是市場需要每家品牌的創新，如果一家店一直在走自己的老路，在食物上沒有創新，即使那東西再美味可能也很少有人去，現在消費者的口味也變得越來越挑剔，而且更加注重食物的外表也追求時尚度，如果一家餐飲不能滿足需求，那顧客下次就不會再來了，而且有一種效應，“蝴蝶效應”也就是說一件事情可能一傳十十傳百，如果這家店好吃，那么下次還是會光顧這家店，反之，會讓身邊的人可能也不光顧了，所以想要開店做生意一定要有創新意識以及服務意識，好的美食服務太差客戶也不會再去的，甚至會遭到投訴，服務是基礎，作為服務行業好的服務是重中之重。

現在市場上餐飲品牌這么多，如何去抓住消費者的心和胃呢？那就要看服務和味道了，有很多人選擇去做餐飲但是堅持不了多久就關門了，這是因為什么呢，這就是服務意識不夠以及創新意識不行，再加上產品不行，那還讓消費者如何去選擇你，緊跟時代潮流，加強學習意識和自主創新，精心研制美食才是餐飲行業的重要部分，讓自己獲得更多的顧客與商機。

必要時廣告也是可以吸引消費者的，一個公司廣告做的好那就相當于成功了一半，所以想要做好餐飲，吸引顧客就要走心，去了解顧客想要的是什么，只有了解了需求才能對癥下藥。