喜歡咖啡的群體，不僅僅只是喜歡咖啡飲品這么簡單，他們更享受的是咖啡帶給他們的慢生活體驗，且這種慢生活需求會越來越多?，F(xiàn)在開一家咖啡店真的是個不錯的注意，契合顧客的市場需求，但是如何經(jīng)營才能獲取更多利益呢？影響咖啡經(jīng)營又有哪些因素呢？準(zhǔn)確定位是關(guān)鍵！

1、據(jù)相關(guān)人員的統(tǒng)計分析了解到，首先開店之前需確定消費(fèi)對象，這是是否能成功的關(guān)鍵。除了有自己成熟的經(jīng)營模式外，連鎖咖啡加盟店主要得益于它的準(zhǔn)確定位。它對中國的消費(fèi)者定位主要是白領(lǐng)、高收入人群和在中國的外國人，還有一些貴族學(xué)校的學(xué)生，和高消費(fèi)的群體。

2、其次根據(jù)消費(fèi)定位選擇理想地段。如果鎖定的消費(fèi)群是高收入白領(lǐng)以及商務(wù)人士，一般開在鬧市區(qū)，寫字樓集中的地方，更好是鬧中取靜區(qū)域，即可在繁華地帶相對清凈的店面或樓房，此外，名氣大、人氣旺的樓盤高層也是理想之地。而如果消費(fèi)定位是追求新潮的工薪階層，則可選擇安靜的小區(qū);還有，連鎖咖啡加盟店開張后要有穩(wěn)定的咖啡出品品質(zhì)?？Х仁歉叨葘I(yè)化制作的飲品，制作咖啡和提供服務(wù)的好壞，是形成穩(wěn)定消費(fèi)群重要的條件之一。

3、想擁有一家自己的連鎖咖啡加盟店，是加盟好還是原創(chuàng)好?這就要看投資者是否具有咖啡店從業(yè)經(jīng)驗。對于新手來說，選擇成熟的連鎖加盟公司是更省心的方式。而如何選連鎖加盟公司呢?首先要明白自己到底想加盟一家什么樣的公司，自己是需要品牌支持、技術(shù)支持還是物流支持?如果想要品牌支持，則可選擇知名品牌連鎖加盟公司，這樣的品牌使用的是低門檻原則，但品牌響亮，獲利的可能較大。

4、如果投資者需要的是技術(shù)支持，那么選擇正規(guī)的正在發(fā)展中的連鎖咖啡加盟店，是很好的捷徑，為加大自己在國內(nèi)知名度，會盡心盡力，連鎖咖啡加盟店能為加盟商提供相當(dāng)專業(yè)的各種服務(wù)；如果需要有一個有實力的咖啡原輔料供應(yīng)服務(wù)，這類公司擁有自己的咖啡種植基地，充足的原料供應(yīng)會讓你的生意盡快走上正軌。

其實經(jīng)營好一家咖啡店說難不難但也不簡單，畢竟影響咖啡加盟店成功經(jīng)營因素有很多，掌握技巧性經(jīng)營策略很重要，尤其要把控好一些關(guān)鍵環(huán)節(jié)的經(jīng)營，不給失敗留下缺口。當(dāng)然想要經(jīng)營好咖啡加盟店除了上面所說的，環(huán)境氛圍的營造也是特別重要的，消費(fèi)者會越來越青睞環(huán)境優(yōu)雅的咖啡加盟店。