咖啡飲品特別深受年輕群體的喜歡，隨著咖啡市場潛力不斷挖掘，咖啡投資者也漸趨于年輕化，很多年輕時尚族也開始選擇咖啡加盟創(chuàng)業(yè)。可能因為她們本來就是咖啡的消費群體，所以在日常經(jīng)營過程中帶入消費者的角度，在經(jīng)營上也自有一套不錯的經(jīng)營方式，尤其是在咖啡店的氛圍營造上！

1.明星效應(yīng)：在咖啡連鎖加盟店內(nèi)張貼各種明星們的照片，陳列明星們用過的東西、放些資料片或歌曲，并附有簡介，以吸引客人，尤其追星族人。

2.未來世界情調(diào)的餐廳：以新型太空材料裝璜，讓人有置身時光隧道般的氣氛中。將未來世界的知識性、超現(xiàn)代感來作為吸引人的推銷手段。

3.把咖啡連鎖加盟店分隔成一個個小間，每一小間用不同的裝飾風(fēng)格，體現(xiàn)不同的主題。例如有些餐館每晚都變換一個主題。星期一是“巴黎之夜”，配上法式菜單和法式裝飾，女招待也穿法國式服裝。星期二又變成“威尼斯之夜”，場景也隨之改更。不光改變菜單，整個視覺環(huán)境也隨之改變。這些做法已被咖啡加盟證明是成功的。

4.咖啡連鎖加盟店形象設(shè)計：要規(guī)定連鎖咖啡店統(tǒng)一的店徽，印刷在自己的菜單、節(jié)目單、廣告和其他宣傳品上，用來突出自己的形象。

對于年輕的咖啡加盟店的經(jīng)營者來說，掌握經(jīng)營方法很重要，更要時刻謹(jǐn)記，創(chuàng)業(yè)者是作為門店的經(jīng)營者和管理者的角度，增收利益才是***目的，而不要混淆創(chuàng)業(yè)者和消費者的角度，從而導(dǎo)致經(jīng)營失利！