選擇投資西餐加盟店的創業者首先明白，當你成為經營者，更多的側重點就該放在如何經營上，而不是抱著享受優雅情調開一家西餐店，要知道經營一家西餐加盟店一點都不優雅，事實上還要注意一些雜七雜八的繁瑣細節，總之一言難盡。不過經營西餐加盟店可以借鑒成功精英人士的六招秘訣！

一：正確而有遠見的選址

如何開一家財路滔滔的餐廳，樂成者的履歷是：在經營之前選擇投資的所在是重要的一步--選擇有升值潛力的地段。

要是所在選擇不妥，空有高級的裝潢、鮮味的食物、優雅的空氣，仍吸引不了顧主進門，所謂“民以食為天”，沒有“民(顧主)”，不行能經營樂成。

二：以專精俘虜顧主

餐飲業同樣面對市場細分，要做到大而全，功效大概“四不像”，餐飲業投資者應思量成立本身的菜系特色。

三：不怕點子怪，只怕沒點子

餐飲業其實需要相當高超的營銷藝術，將更好的構思變為噱頭，要害還在于巧妙操作，任何一種新點子的降生實屬不易，要好好操作它，使它發生絕妙的功能。

四：做好售后服務，積聚忠誠顧主

這第四個秘籍是西餐廳經營秘籍中重要的一個能力，顧主永遠是衣食怙恃，尤其是忠誠顧主，這不只在于后續消費，更為重要的是他們能為你帶來口碑流傳，使忠誠顧主的數量越滾越大，市場也就越來越大。

五：親切的服務

大多數西餐廳的業主過去都是外行人，且多數是坐辦公桌的上班族，因此當決定做生意時，一定要努力調整自己的心態，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財源。

六：適當的裝潢和設備投資

這幾乎是人人知道的道理，但是在經營時大部分的經營者都會只看到收入而忘了回饋客人，其實如果生財設備的增加，會有助于工作效率的提升，這樣的投資就算值得。

以上六點秘訣就是總結西餐廳經營成功人士的經驗，西餐加盟店在借鑒的基礎上，更多的要根據自己的餐廳特色做好規劃，有針對性的提供服務，俘獲顧客的信任，提高顧客對餐廳的忠誠度。這樣一來，更有利于餐廳的長期穩定發展。