選擇投資西餐加盟店的創(chuàng)業(yè)者首先明白，當(dāng)你成為經(jīng)營(yíng)者，更多的側(cè)重點(diǎn)就該放在如何經(jīng)營(yíng)上，而不是抱著享受優(yōu)雅情調(diào)開一家西餐店，要知道經(jīng)營(yíng)一家西餐加盟店一點(diǎn)都不優(yōu)雅，事實(shí)上還要注意一些雜七雜八的繁瑣細(xì)節(jié)，總之一言難盡。不過經(jīng)營(yíng)西餐加盟店可以借鑒成功精英人士的六招秘訣！

一：正確而有遠(yuǎn)見的選址

如何開一家財(cái)路滔滔的餐廳，樂成者的履歷是：在經(jīng)營(yíng)之前選擇投資的所在是重要的一步--選擇有升值潛力的地段。

要是所在選擇不妥，空有高級(jí)的裝潢、鮮味的食物、優(yōu)雅的空氣，仍吸引不了顧主進(jìn)門，所謂“民以食為天”，沒有“民(顧主)”，不行能經(jīng)營(yíng)樂成。

二：以專精俘虜顧主

餐飲業(yè)同樣面對(duì)市場(chǎng)細(xì)分，要做到大而全，功效大概“四不像”，餐飲業(yè)投資者應(yīng)思量成立本身的菜系特色。

三：不怕點(diǎn)子怪，只怕沒點(diǎn)子

餐飲業(yè)其實(shí)需要相當(dāng)高超的營(yíng)銷藝術(shù)，將更好的構(gòu)思變?yōu)猷孱^，要害還在于巧妙操作，任何一種新點(diǎn)子的降生實(shí)屬不易，要好好操作它，使它發(fā)生絕妙的功能。

四：做好售后服務(wù)，積聚忠誠(chéng)顧主

這第四個(gè)秘籍是西餐廳經(jīng)營(yíng)秘籍中重要的一個(gè)能力，顧主永遠(yuǎn)是衣食怙恃，尤其是忠誠(chéng)顧主，這不只在于后續(xù)消費(fèi)，更為重要的是他們能為你帶來口碑流傳，使忠誠(chéng)顧主的數(shù)量越滾越大，市場(chǎng)也就越來越大。

五：親切的服務(wù)

大多數(shù)西餐廳的業(yè)主過去都是外行人，且多數(shù)是坐辦公桌的上班族，因此當(dāng)決定做生意時(shí)，一定要努力調(diào)整自己的心態(tài)，做到以客為尊，盡量滿足客戶的需求，這樣有了人緣才能有財(cái)源。

六：適當(dāng)?shù)难b潢和設(shè)備投資

這幾乎是人人知道的道理，但是在經(jīng)營(yíng)時(shí)大部分的經(jīng)營(yíng)者都會(huì)只看到收入而忘了回饋客人，其實(shí)如果生財(cái)設(shè)備的增加，會(huì)有助于工作效率的提升，這樣的投資就算值得。

以上六點(diǎn)秘訣就是總結(jié)西餐廳經(jīng)營(yíng)成功人士的經(jīng)驗(yàn)，西餐加盟店在借鑒的基礎(chǔ)上，更多的要根據(jù)自己的餐廳特色做好規(guī)劃，有針對(duì)性的提供服務(wù)，俘獲顧客的信任，提高顧客對(duì)餐廳的忠誠(chéng)度。這樣一來，更有利于餐廳的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。