咖啡發展到現在已經成為絕大多數都市族的必備飲品了，當然這其中隱藏的商機早被投資者看透，不管是娛樂休閑亦或是商旅洽談，咖啡加盟店因為環境優勢都成為一個不錯的場所。當然隨著咖啡經營店越來越多，咖啡加盟店的競爭壓力也就越大，想要在咖啡競爭對手中脫穎而出，就必須要注意一些問題！

一、要穩定，不要流失：主要指老顧客和店員，作為加盟商，在對待老顧客上面一定要用真情。用朋友式的感覺去服務，逢年過節可以送點小禮物，盡可能與老顧客保證聯系。

二、要打價值戰，不要打價格戰：加盟商在經營咖啡豆店時，千萬不要陷入價格誤區，必要的時候可考慮累計有獎和贈送禮品等形式來變相去促銷。

三、要創名店，不要自毀信譽：對顧客的承諾，要不打折扣的堅持去做，加盟商要從店的長遠發展來考慮，不能只看眼前利益。

四、要名牌，不要雜牌：要找好的咖啡豆品牌，在質量、價格和服務上都有保證，產品的宣傳也跟的上，貨源也充實。

五、要專賣，不要亂賣：因為專賣能形成定向消費的習慣以及固定的客戶群，服務有保證，也可以有利潤保證，要是亂賣，比如在咖啡豆店里還賣冰棍汽水、衣服鞋子，顯然就亂了套了，久而久之顧客也會流失。

咖啡加盟店不同于其他餐飲項目，消費者對咖啡加盟店更多的需求可能就是咖啡店的一個環境，所以做好服務很關鍵，這里的服務可不是熱情，要注重保護客戶洽談的氛圍，不過分熱情擾亂他們的交談。咖啡加盟店的經營者可以在環境氛圍營造上想一些點子，區別開自家和競爭對手的區別，從而遠超競爭對手，實現利益增收。