特色快餐店加盟介紹

　　重慶外婆心企業(yè)管理咨詢有限公司，“雅福餐飲集團”旗下知名特色快餐品牌，第43類注冊商標(biāo)，注冊號第4178214號。外婆心餐廳于2002年在重慶南坪開設(shè)，采用臺灣吧臺式四餐經(jīng)營模式，獨創(chuàng)特色砂鍋、席家木盆菜系列，集美味與營養(yǎng)、特色與時尚于一體，成為特色中式快餐的佼佼者。外婆心吸納東方美食精髓，借鑒國內(nèi)外先進的經(jīng)營模式，創(chuàng)新推出高標(biāo)準(zhǔn)、高效益、別具特色的餐飲連鎖品牌，以砂鍋、席家木盆菜系列為主特色融合現(xiàn)代快餐理念，開創(chuàng)了更符合國人膳食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣的快餐連鎖體系。
　　公司以“成為中國特色快餐連鎖生力軍”為品牌目標(biāo)，以“不止有美味，更有您久違的幸福”為經(jīng)營理念。通過我們的執(zhí)著追求和努力，如今的“外婆心”已經(jīng)成長為知名餐飲品牌，并獲得重慶市連鎖經(jīng)營協(xié)會頒發(fā)的“2010年度重慶特色餐飲品牌10強”等榮譽。
　　外婆心人在充滿機遇與挑戰(zhàn)的年代，經(jīng)過不斷努力發(fā)展、成長、壯大，做到品牌化、模式化、專業(yè)化、人性化。憑借團隊多年的餐飲品牌運營管理經(jīng)驗和對特許連鎖經(jīng)營企業(yè)的深入研究，將先進的餐飲管理模式和特色中式快餐相結(jié)合，通過品牌運作實踐總結(jié)出了一套切實高效的餐飲項目市場化經(jīng)營和推廣運作。“外婆心”人嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，熱忱服務(wù)，堅持創(chuàng)新，為顧客提供營養(yǎng)創(chuàng)新美食；通過服務(wù)創(chuàng)新，服務(wù)主動用心，讓顧客感受倍至關(guān)懷的‘幸福’。微笑的四葉草是我們的標(biāo)識，我們和您的結(jié)識也像我們找到四葉草一樣幸運又幸福，我們將發(fā)自內(nèi)心的關(guān)愛給予樂享幸福的您，為顧客提供優(yōu)質(zhì)滿意服務(wù)，為百年品牌鑄下永固基石。
　　外婆心堅持奉行“激情、協(xié)作、誠信、共贏”的企業(yè)精神，為加盟者以及合作伙伴創(chuàng)造很大利益。如同我們的四葉草—‘事業(yè)’激情綻放，四海朋友協(xié)作努力一定能將“外婆心”品牌發(fā)展成為中國特色快餐連鎖的佼佼者、生力軍，成為餐飲業(yè)品牌。誠邀天下有識之士，占領(lǐng)國內(nèi)快餐的制高點，共同分享快餐高速增長的巨大商機，打造出國際標(biāo)準(zhǔn)的優(yōu)異快餐品牌！愿我們共同攜手，分享成功，雙贏共贏，為中華民族飲食文化共創(chuàng)輝煌！

特色快餐店加盟優(yōu)勢

　　營建支持
　　1、專業(yè)選址：餐廳經(jīng)營成功與否***重要的三大因素是選址、選址、選址。成功的選址，將降低50%的投資風(fēng)險。我們將對你進行專業(yè)的選址培訓(xùn)，公司營建部也會通過專業(yè)評估體系遠程或上門對您所選的店址進行有效評估；
　　2、商圈認證：我們不同于同行的地方是在選址確定后不是立即進行裝修，而是進行商圈調(diào)研評估，因為餐廳處于不同的商圈會有不同的單店定位，包括菜品的合理搭配和投資回報的順利達成，只有單店有了明確的定位以后才能進行裝修定位和投資定位；
　　3、投資定位：根據(jù)商圈調(diào)研論證報告進行單店投資定位，商圈的不同在投資定位和裝修上有一定的差異，這是我們必須和認真對待的；
　　4、開業(yè)計劃：擬定《裝修計劃》及時間表；擬定《人員訓(xùn)練計劃》及時間表；擬定《物料籌備計劃》及時間表；
　　5、實施裝修：根據(jù)前期充分的市場論證資料設(shè)計裝修方案，然后裝修施工。加盟商可自行尋找合適的裝修公司在總部的指導(dǎo)下設(shè)計施工，但設(shè)計圖、施工材料等須得到總部認可，當(dāng)然也可委托總部設(shè)計施工；
　　6、實施訓(xùn)練：管理組訓(xùn)練，前廳員工的招聘，服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練；后廚員工的招聘，技術(shù)量化標(biāo)準(zhǔn)訓(xùn)練等；
　　7、物料籌備：根據(jù)《物料籌備計劃》進行籌備。
　　營運支持
　　1、開業(yè)前制定開業(yè)營銷方案并實施；
　　2、啟動《外婆心營建手冊》、《外婆心員工手冊》、《外婆心產(chǎn)品制作標(biāo)準(zhǔn)手冊》、《外婆心員工培訓(xùn)手冊》、《外婆心營運管理手冊》等管理體系；
　　3、店方管理人員在公司督導(dǎo)帶領(lǐng)下執(zhí)行管理，并對店方人員進行深入、細致的管理過渡引領(lǐng)訓(xùn)練；
　　4、追蹤產(chǎn)品品質(zhì)，并修正偏差；
　　5、成本控制和利潤管理支持；
　　6、追蹤管理體系的執(zhí)行情況；
　　7、顧客回訪，階段性市場調(diào)查。針對問題做出《SWOT報告》并實施；
　　8、出現(xiàn)核心人員流失，在24小時內(nèi)啟動緊急支援方案；
　　9、店方人員完全能夠獨立帶店營運后，公司督導(dǎo)人員返回總部；
　　10、營運督導(dǎo)不定期巡店輔導(dǎo)，持續(xù)的訓(xùn)練和營銷策劃支持。
　　無憂創(chuàng)業(yè)
　　1、經(jīng)營托管：我們知道有的加盟商除了外婆心外還有自己其他的事業(yè)，可能在后期經(jīng)營管理方面沒有足夠的精力，所以我們可以實行托管方式。即，加盟商只需委派專職財務(wù)監(jiān)控財務(wù)管理，餐廳的正常營運工作全權(quán)交給公司來做；
　　2、不從零開始：我們的任何一個加盟店都不是從零開始的。從項目的咨詢、前期籌備到正常營運過程都是在公司的輔助下進行的，我們交給加盟商的每一個店都是能夠正常營運的餐廳，即成熟餐廳。