來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-06-30 12:51
對于當下很多缺乏經驗的投資新手來說,投資加盟連鎖店,相比于自己單干開店,確實有著諸多方面的優勢,***大好處就是可直接借用加盟總部的金字招牌,并借助總部的經驗,從而能降低創業本身帶來的風險??墒窍胍洜I好一家餐飲加盟店還需注意以下幾個方面問題。
在經營加盟連鎖過程中,加盟者一定會涉及到財務管理、人事管理、開拓市場、同行競爭等諸多因素,而且各個加盟店會因為地方習俗、所處市場、競爭環境等的不同,與總部存在很大差異。全球加盟網通過多個連鎖加盟創業者實證研究分析,我們得出,要想穩定地獲利,加盟者必須把總部的經營理念、運作方式等等吸納為自身可用的方法,培養自己的經營管理能力。
1、在前期,加盟者要注意合理的籌措資金,合理的投入資金
由于急于創業開店,有些加盟者為了籌措加盟金、保證金等,到處張羅、甚至借高利貸也在所不惜。一旦開店,雖然生意也還算順利,但是每天為了籌錢償債,完全無心投入于事業的經營。本該在陣頭領軍的經營者,一旦因為資金的調度而離開***線,店內其他員工馬上會受到影響,于是服務品質逐漸低落。而顧客也是敏感的,慢慢地也會逐漸遠離該店,當然業績就不可能再往上提升,本來生意還不錯的店面往往就因此而垮掉。加盟者要量力而行,選擇適合自己門檻的加盟費用,否則,債臺高筑,整日憂心忡忡,對店面的經營造成很大的影響。同時,加盟者要對整個資金的投入確定一個合理的分配比例,做好整體的規劃。
2、控制好經營成本,規劃好進貨策略
經營過程的成本控制十分重要,少一分開支就等于多出一分利潤,把成本壓縮在較低的范圍內是***必要的。但是,過分的節省也是不正確的。
3、學會管理員工
我們從多個加盟連鎖的實例中發現,許多新老板正是因為沒有正確認識這個問題,從慣常思維出發,依照自己的性情來做事,于是出現內部員工拆臺的事情也就不足為奇了。
4、學會管理客戶,建立良好的客戶關系
一粒麥子有三種命運:一是磨成面,被人們消費掉,實現其自身價值;二是作為種子,播種后結出新的麥粒,創造出新的價值;三是由于保管不善,發霉變質,喪失其價值。換句話說,麥子管理好了,就會為人類創造出價值;管理不好,就會失去其價值甚至會帶來負價值??蛻粢彩沁@樣,加盟店管理得好,客戶就成為其忠實的消費者;管理不好,則會大量流失,并且影響其他的客戶。
5、與加盟連鎖總部協調共進
加盟店與加盟總部有著很微妙的關系,既唇齒相依,又各有其利益軸心。因此,加盟店與總部難免會發生一些沖突。加盟店往往埋怨總部存在官僚主義,只懂得瞎指揮,對實際情況缺乏了解;而總部也會認為加盟店以自我為中心,一意孤行,對總部的工作不支持、不配合。加盟者在選擇加盟總部時,一定要選擇一個能為加盟商提供切實支持和指導的加盟品牌,選擇那些能很好與加盟商合作共贏的品牌。
如今各種加盟連鎖企業遍地開花,對于投資者來說選擇盟連鎖企業來創業開店確實有很多的好處。隔行如隔山同行不同利就是因為不熟悉而造成的,經驗是難從幾本書里學成的,只有親身體驗才能獲得經驗。以上總結的經營加盟店的需要注意的方面希望能為投資者提供一點參考和幫助。