人們選擇在外就餐時候，往往是通過菜單來了解一家小吃店。菜單的設計至關重要，這對小吃店經營者來說，菜單不僅僅能將小吃店的特色呈現出來，還反映了小吃店質量，所以擁有一份優質的菜單很重要。

如何為小吃店設計精美實用的菜單？因為只有一本菜單，所以品種數量過多就在所難免了。這是***不明智的！因為品種越多越難控制；品種越多出品越粗；品種越多越難穩定；品種越多反而難選。而且一本菜單羅列了300多個品種，再加上圖片設計、紙張質優、印刷精美、裝飾華麗……這一切都使這本菜單承載了太多的內容，因而份量過重，是顧客使用菜單點菜時的一大煩惱。

同樣，因為存在著不可控因素，在餐飲企業運行中有10%的菜肴估清是正常現象，如果是300多道菜肴的菜單就有30多道菜肴估清。試想：那么多的菜肴估清顧客能滿意嗎？

如何為小吃店設計精美實用的菜單？存在著菜單錯字連篇，菜單文字不通，菜單字號過小等問題。雖然菜單涉及到一些不常用的文字，所以出現個別錯誤是可以理解的，但太多的文字錯誤就會使顧客發生疑意，同樣，文字不通也會讓顧客懷疑菜單設計者的文化水平，進而懷疑企業的產品口味。這樣的文字表述非但不能起到正面宣傳企業的作用，而且會收到負面的效果。而菜單字號過小：忽視主流顧客年齡定位的生理現象，年齡近40歲的人在生理上已出現眼花的癥狀，試想字號過小你讓誰看？

通過以上文字閱讀想必你對如何為小吃店設計菜單一定有所認識，只有避免菜單上的失誤，才能給廣大消費者帶來方便。正確的菜單能夠反映一家小吃店背后的企業文化，效果自然很重要了。