來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-06-30 12:50
雖說快餐店的選址不是直接導(dǎo)致一個(gè)餐飲加盟店失敗的原因,但是一個(gè)正確的選址會(huì)直接影響到餐飲經(jīng)營的好壞,那么如何自己的快餐店選擇一塊“黃金寶地”呢?且看以下分析,希望能對(duì)經(jīng)營者提供一點(diǎn)參考和幫助。
快餐店選址一、廣開渠道找商鋪
現(xiàn)在又許多創(chuàng)業(yè)者大都喜歡通過報(bào)紙廣告、房屋中介、房地產(chǎn)交易會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)等了解商鋪信息。其實(shí),商鋪市場(chǎng)有個(gè)“2:8”法則,即公開出租信息的店鋪只占總數(shù)的20%,而以私下轉(zhuǎn)讓等方式進(jìn)行隱蔽加以的卻占80%。所以,尋找商鋪一定要廣開渠道,多管齊下。
快餐店選址二、“客流”就是“錢流”
商鋪選址事實(shí)上要注意周圍的人流量、交通狀況以及周圍居民和單位的情況。對(duì)經(jīng)營店鋪的創(chuàng)業(yè)者來說,“客流”就是“錢流”,千萬一、不要因?yàn)榕赂?jìng)爭(zhēng)而選在偏遠(yuǎn)地段。其實(shí),商業(yè)區(qū)店鋪比較集中、反而有助于積聚人氣,但要注意經(jīng)營錯(cuò)位問題。
快餐店選址三、選址要有前瞻性
并不是所有的“黃金市口”都一定賺錢,有時(shí)遇到市政規(guī)劃變動(dòng),熱鬧的地段也有可能變成冷僻之地。因此,創(chuàng)業(yè)者在選址上要眼光放遠(yuǎn)些,多了解該地區(qū)將來的發(fā)展情況。除了市政規(guī)劃外,還要注意該地區(qū)未來同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的情況。
快餐店選址四、發(fā)展趨勢(shì)
選擇的店址在新開發(fā)小區(qū)、商圈入住率不高,此狀況下就需要等待可能需要一年時(shí)間才會(huì)產(chǎn)生效益。在投資前需分析該商圈將來可能的消費(fèi)層次及主消費(fèi)群體的消費(fèi)水平來決定我們投資規(guī)模及檔次。
快餐店選址五、注意租金的性價(jià)比
不同地理環(huán)境、交通條件、建筑物結(jié)構(gòu)的店面,租金會(huì)有很多人的出入,有的甚至相差十幾倍,對(duì)創(chuàng)業(yè)者說,不能僅看表面的價(jià)格,而應(yīng)考慮租金的性價(jià)比問題。
快餐店選址六、做好商圈調(diào)查
所謂的商圈,是指以店鋪?zhàn)潼c(diǎn)為圓心,向外延伸某一距離,以距離為半徑,形成一圓形之消費(fèi)圈。商圈之大小視其投資規(guī)模不同而有所區(qū)分,一般以方圓200米為主要消費(fèi)群,方圓200米-500米為次消費(fèi)群,當(dāng)我們擬定一個(gè)商圈后,需要對(duì)該商圈做調(diào)查。
快餐店選址七、地理位置
當(dāng)商圈確定之后,第二步需要做的是在該商圈內(nèi)選擇一個(gè)地址位置合適的門面,一般我們從以下幾個(gè)方面考慮店面位置:
1、交通便利;2.、消費(fèi)密集區(qū);3、街區(qū)拐角位置;4、三岔路口;
影響快餐店經(jīng)營好壞和成敗的因素有很多,其中選址起著至關(guān)重要的作用,它會(huì)直接影響到餐廳的客源,進(jìn)而影響到門店的銷售業(yè)績(jī),在對(duì)商圈不了解的情況下盲目開店,***后落得一個(gè)慘敗而歸的結(jié)局比比皆是,所以說在決定投資開一家快餐店時(shí)合理選址很重要。