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永旺羽生有希:如何在“零售行業(yè)寒冬”中崛起

來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng) 編輯:餐飲觀察 2018-06-20 19:32

preview 2015-06-23 15:11:36

  1991年加入JUSCO株式會(huì)社(永旺株式會(huì)社),2006年起全程負(fù)責(zé)“永旺國(guó)際商城購(gòu)物中心”籌建工作,成功打造了集團(tuán)在中國(guó)大陸的**郊外型購(gòu)物中心。2011年永旺中國(guó)區(qū)總部成立后,負(fù)責(zé)中國(guó)區(qū)包括行政、人事、財(cái)務(wù)、法務(wù)及對(duì)外事務(wù)在內(nèi)的工作;2013年5月?lián)斡劳虡I(yè)有限公司董事總經(jīng)理;2014年3月起,擔(dān)任永旺(中國(guó))投資有限公司董事長(zhǎng)兼總裁。 

 當(dāng)“行業(yè)冬天”的聲音越來(lái)越大時(shí),一家外來(lái)的零售企業(yè)卻一改此前多年在華緩慢發(fā)展的節(jié)奏、加快以購(gòu)物中心為核心業(yè)態(tài)的拓展布局,這就是2011年12月在北京設(shè)立其中國(guó)區(qū)總部的永旺(中國(guó))投資有限公司。  “未來(lái)十年,中國(guó)零售市場(chǎng)將是不斷追求品質(zhì),追求體驗(yàn)化、生活化消費(fèi)的10年,這也正是GMS業(yè)務(wù)收入占據(jù)集團(tuán)收益45%的永旺集團(tuán)的市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。”

11月6日,在福州舉辦第十六屆中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議期間,永旺(中國(guó))投資有限公司董事長(zhǎng)兼總裁羽生有希接受了本報(bào)專(zhuān)訪(fǎng),她認(rèn)為,無(wú)論實(shí)體零售還是網(wǎng)購(gòu),都是技術(shù)革新的手段,目前行業(yè)突破瓶頸***需要的就是要回歸商業(yè)的本質(zhì),而這也正是永旺多年來(lái)一直堅(jiān)守的經(jīng)營(yíng)宗旨。  

“2008年之后,我們就開(kāi)始改變過(guò)去在華單一GMS業(yè)態(tài)的發(fā)展模式,著手在集團(tuán)統(tǒng)一協(xié)調(diào)下的多業(yè)態(tài)發(fā)展。”羽生有希告訴記者。  在大多數(shù)企業(yè)在為過(guò)冬準(zhǔn)備棉衣時(shí),永旺卻加快了旗下購(gòu)物中心品牌永旺夢(mèng)樂(lè)城(AEONMALL)拓展的步伐。永旺是誰(shuí)?其拓展底氣來(lái)自哪里?其在中國(guó)市場(chǎng)上將會(huì)有怎樣的布局? 

 日系GMS業(yè)態(tài)“鼻祖”  

永旺進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的時(shí)間并不晚,經(jīng)過(guò)20多年在華市場(chǎng)的成長(zhǎng),已經(jīng)形成了以GMS業(yè)態(tài)為核心的多業(yè)態(tài)組合發(fā)展的業(yè)務(wù)架構(gòu)。 

 1987年,永旺在香港開(kāi)出其在華的**門(mén)店,1995年、1996年,先后進(jìn)入廣東廣州、山東青島市場(chǎng),并于1996年7月在廣州開(kāi)出在大陸市場(chǎng)的**門(mén)店——JUSCO天河城店(現(xiàn)永旺天河城店)。

2008年永旺在華開(kāi)始多業(yè)態(tài)發(fā)展,2013年3月將旗下佳世客、吉之島等品牌統(tǒng)一稱(chēng)為永旺。尤其在2011年成立中國(guó)區(qū)總部后,加快了拓展步伐,目前市場(chǎng)主要集中在京津地區(qū)、山東省、江蘇省、廣東省及香港五個(gè)區(qū)域,擁有40多家公司、各業(yè)態(tài)店鋪近200家的市場(chǎng)規(guī)模。

  與大多數(shù)外資企業(yè)一樣,永旺也是隨著國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的不斷成長(zhǎng)逐漸成熟起來(lái)的,“前十年,國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)處于快速發(fā)展階段,消費(fèi)者對(duì)于商品供應(yīng)量方面的需求逐漸飽和,但現(xiàn)在不同了,隨著消費(fèi)者對(duì)生活品質(zhì)需求的提升,客觀上對(duì)商業(yè)業(yè)態(tài)的創(chuàng)新提出了更高要求,零售商對(duì)商品品質(zhì)的甄選能力、對(duì)商品資源的組合能力、以及在不同市場(chǎng)商圈環(huán)境下對(duì)商業(yè)業(yè)態(tài)的整合能力,才是一家零售商回歸商業(yè)本質(zhì)、打造核心競(jìng)爭(zhēng)力的體現(xiàn)。”羽生有希表示,永旺多年來(lái)一直在朝著這個(gè)方向努力。 

 “實(shí)際上,精細(xì)化管理的重要內(nèi)容便是體現(xiàn)在對(duì)商品的控制力方面,TOPVALU(特慧優(yōu))是永旺的自有品牌,已有40年的研發(fā)經(jīng)驗(yàn),2013年在日本TOPVALU(特慧優(yōu))的年銷(xiāo)售額***,超過(guò)7400億日元。我們相信會(huì)將這方面的經(jīng)驗(yàn)很好地引進(jìn)到中國(guó)市場(chǎng)上的。”羽生有希告訴記者,永旺在中國(guó)的GMS(綜合百貨超市)食品的自營(yíng)比例已經(jīng)達(dá)到90%,一些日常用品的同一數(shù)據(jù)為65%,服裝分類(lèi)的占比今后將達(dá)到50%。 

 在對(duì)GMS業(yè)態(tài)的操作上,同樣是來(lái)自日系的零售企業(yè),永旺與伊藤洋華堂的店鋪卻有著明顯區(qū)別。

  相對(duì)來(lái)講,伊藤洋華堂更接近傳統(tǒng)百貨商場(chǎng)、定位中端偏高,選址多傾向于城市商業(yè)中心地帶,囿于單店體量使其休閑娛樂(lè)元素相對(duì)欠缺,但在顧客需求研究應(yīng)對(duì)、商品精細(xì)化管理方面見(jiàn)長(zhǎng)。而永旺綜合百貨超市在中國(guó)市場(chǎng)的定位,與日本定位于大眾化家庭型消費(fèi)類(lèi)似,在華市場(chǎng)定位在中高端的消費(fèi)群體,在保障大多數(shù)家庭型消費(fèi)需求的范圍內(nèi),追求更高的品質(zhì)、更好的體驗(yàn)、更人性化的服務(wù)。“我們會(huì)對(duì)同一位消費(fèi)者的細(xì)分需求做調(diào)研分析,比如,同一位顧客在購(gòu)買(mǎi)一瓶水時(shí),可能普通一兩元價(jià)位的就可以滿(mǎn)足他,但在購(gòu)買(mǎi)一瓶酒、一床被子或其他商品時(shí),他可能會(huì)要求是進(jìn)口的或是同類(lèi)中品質(zhì)更高的,這就要求商家對(duì)消費(fèi)者的細(xì)分需求有更高水平的把握。”

  如何堅(jiān)守商業(yè)本質(zhì)? 

  除了在商品鏈條上超強(qiáng)的資源整合能力外,在營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)以及人才培養(yǎng)上,羽生有希也介紹了永旺的獨(dú)到之處。 

 永旺夢(mèng)樂(lè)城是永旺集團(tuán)的核心企業(yè),也是在日本首屈一指的購(gòu)物中心開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)商。選址偏好城市新興區(qū)域,更迎合了行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展趨勢(shì)。在永旺夢(mèng)樂(lè)城的業(yè)態(tài)組合方面,通常是商業(yè)體的兩端作為購(gòu)物中心主力店,中間通過(guò)各種品牌店、體驗(yàn)店、娛樂(lè)服務(wù)設(shè)施等購(gòu)物街的形式將整個(gè)項(xiàng)目有機(jī)連接起來(lái)。“除了永旺自營(yíng)的綜合百貨超市作為夢(mèng)樂(lè)城的主力店外,還有專(zhuān)賣(mài)店、餐飲店、兒童樂(lè)園品牌等多種業(yè)態(tài)融入永旺夢(mèng)樂(lè)城。”羽生有希告訴記者。   “或許你現(xiàn)在能找到另外一家有專(zhuān)為兒童設(shè)置洗手間的購(gòu)物中心,但永旺夢(mèng)樂(lè)城卻是***早提供這樣人性化服務(wù)設(shè)施的。為了給顧客不斷帶來(lái)購(gòu)物的愉悅感,永旺夢(mèng)樂(lè)城還會(huì)定期舉辦一些比賽、活動(dòng),加強(qiáng)與顧客之間的互動(dòng)。”羽生有希說(shuō)道,為了加強(qiáng)顧客體驗(yàn),永旺在營(yíng)銷(xiāo)上每年都會(huì)策劃出“52周活動(dòng)”,應(yīng)對(duì)不斷變化的需求。 

 在員工培訓(xùn)方面,所有入職員工在3年內(nèi)完成統(tǒng)一的培訓(xùn),除此之外,針對(duì)不同級(jí)別,有初、中、高三個(gè)階段,“我們與清華大學(xué)合作開(kāi)辦了永旺清華學(xué)院,每年為永旺培養(yǎng)經(jīng)營(yíng)管理人才,另外,永旺還開(kāi)設(shè)了企業(yè)內(nèi)部大學(xué)自主人才培養(yǎng)項(xiàng)目——永旺中國(guó)商學(xué)院。” 

 針對(duì)大賣(mài)場(chǎng)遇到發(fā)展瓶頸、甚至?xí)皇袌?chǎng)淘汰之說(shuō),羽生有希有著自己的看法,她認(rèn)為,國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)廣闊、區(qū)域發(fā)展不平衡,輕言業(yè)態(tài)的孰優(yōu)孰劣是不符合實(shí)際的。  “不同城市、不同地區(qū)有著不同的商業(yè)風(fēng)格,無(wú)論是大店還是小店,都有各自的市場(chǎng)空間,對(duì)實(shí)體店來(lái)講,做好商品、做好服務(wù),將零售的基本功做扎實(shí),才是***重要的。”羽生有希表示,不能否認(rèn)未來(lái)移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物會(huì)有很多市場(chǎng)空間,但實(shí)體零售店只要本身做得扎實(shí)、堅(jiān)守商業(yè)的本質(zhì)、不斷用創(chuàng)新的業(yè)態(tài)形式滿(mǎn)足顧客所需,依然會(huì)是市場(chǎng)的主導(dǎo)力量。

  記者**了解到,2016年之前,永旺計(jì)劃在中國(guó)新建15個(gè)大型購(gòu)物中心,使其購(gòu)物中心門(mén)店總數(shù)增加至20個(gè)左右,新店拓展區(qū)域主要分布在浙江省杭州市、廣東省廣州市、以及湖北省武漢市等地。其中,武漢**永旺夢(mèng)樂(lè)城——武漢金銀潭店預(yù)計(jì)將于今年年底開(kāi)業(yè)。  

手記 

  記者眼中的永旺“中國(guó)夢(mèng)” 

 從1995年進(jìn)入大陸市場(chǎng)一直蟄伏到2011年設(shè)立中國(guó)區(qū)總部、整合旗下品牌、開(kāi)始多業(yè)態(tài)發(fā)力拓展,我們是否可以說(shuō),永旺在合適的時(shí)間做出了適合的決策?  除已開(kāi)展事業(yè)的香港、廣東省、山東省、京津地區(qū)、江蘇省外,在近一年多來(lái)以及接下來(lái)的幾年,永旺不斷在湖北省、浙江省等新市場(chǎng)區(qū)域中打出自己的核心業(yè)態(tài)。11月8日參加完中國(guó)連鎖業(yè)會(huì)議,羽生有希又趕到了武漢,在即將于今年12月盛大開(kāi)業(yè)的永旺夢(mèng)樂(lè)城武漢金銀潭參加“永旺故鄉(xiāng)林”植樹(shù)活動(dòng)。 

 雖不能否認(rèn)伊藤洋華堂門(mén)店的**,但與個(gè)頭更大的永旺夢(mèng)樂(lè)城相比,后者多業(yè)態(tài)的容納、組合能力使其更具備擔(dān)當(dāng)前線(xiàn)市場(chǎng)大本營(yíng)的重任,以商業(yè)地產(chǎn)項(xiàng)目開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)為先導(dǎo)、以永旺夢(mèng)樂(lè)城作為前沿市場(chǎng)大平臺(tái),抓住大型購(gòu)物中心拓展機(jī)遇,快速拓展市場(chǎng)。 

 總部掛帥整合旗下業(yè)態(tài)資源。

  背靠其日本總部的商品資源、管理經(jīng)驗(yàn),加之經(jīng)過(guò)近30年在華的市場(chǎng)積淀,永旺旗下逐步形成商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)運(yùn)營(yíng)、綜合百貨超市、食品超市、便利店、專(zhuān)賣(mài)店、綜合金融、服務(wù)等多元化發(fā)展的業(yè)務(wù)資源,而現(xiàn)在需要的正是為這些優(yōu)質(zhì)資源找到一個(gè)規(guī)模足夠大、數(shù)量足夠多的市場(chǎng)載體。

  當(dāng)前,國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)零售市場(chǎng)遭遇電商沖擊、同業(yè)競(jìng)爭(zhēng),消費(fèi)環(huán)境瞬息萬(wàn)變,實(shí)體零售企業(yè)一時(shí)間各顯神通、四處尋求突圍之道。此環(huán)境下要在兩年之內(nèi)新建15個(gè)大型MALL,一向低調(diào)遠(yuǎn)離媒體視野的永旺,在越來(lái)越清晰地向業(yè)界展示出其在華市場(chǎng)發(fā)力的輪廓,借用一句主旋律詞匯,這是否就是永旺的“中國(guó)夢(mèng)”呢?

 


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