來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-07-29 14:44
舒芙蕾特許經營項目是近兩年比較流行的項目,它產品種類繁多,口味獨特,深受廣大消費者的喜愛。舒芙蕾的工作原理如下:不用烤箱就可以在家里制作。消暑不膩!
舒芙蕾自身有很好的市場定位,其目標消費群體是現代年輕人。因此,其研發的口味和價格定位在符合現代人消費習慣的同時,也正因為如此,店內的生意非常火爆。
讓我們教你如何做舒芙蕾:
1.首先做它的皮:
香草華夫餅202g(這里我們用消化餅干屑代替);用微波加熱融化115g
2.無鹽黃油,將消化后的餅干攪拌成碎片
3.。將融化的黃油倒入消化餅干的薯片中,用橡皮刮刀攪拌
4.,然后倒入9";(直徑23cm)中,將底部和邊緣壓緊,然后放入冰箱冷藏,使其成型
5.,然后做布丁餡
2個大蛋黃,稍微粉碎備用;中筋面粉:23g;鹽:1捏;細砂糖:64g(不含香草精,減至60g);1/2茶匙香草精(5g自制香草糖代替香草精);高脂奶油:355ml(自制香草糖:從香草莢中刮出一塊香草籽,加入100克砂糖混合,然后把香草莢放進糖里搖勻。一到兩個星期。將細砂糖、中筋面粉、鹽和香草糖倒入小鍋中拌勻。將
號蛋黃
放入鍋中慢慢加熱
,攪拌至
號
蛋黃熱度,當用打蛋器攪拌直到布丁液體開始變稠時,離開火
8.,將布丁液體過篩,使其更光滑
9.。取出冷凍塔皮,倒入布丁液
9.。這時,塔皮上沾滿了布丁液,看起來讓人想吃~
10.)就需要冷藏3-4小時,讓布丁液冷卻凝固。2片~
香蕉;奶油:296ml高脂牛奶油;98g
醬:焦糖牛奶醬;自制巧克力醬(約30克奶油用微波爐加熱,然后倒入一茶匙和50克苦甜巧克力,攪拌均勻)適量制成
11.奶油。用電動攪拌器攪拌奶油至微起泡,加入糖粉,繼續高速攪拌,直至攪拌頭端部變硬起泡。放入榨花袋冷藏待用
12.香蕉片,由外到內鋪開。香蕉氧化快,治療好。我刷了一層檸檬糖漿(混合檸檬汁和糖粉),以防止氧化
13.。在塔的外圈擠8圈鮮奶油(或鋪在塔上蓋上香蕉片)
14.,***后淋上焦糖牛奶醬
,坦白說,小編想吃太多了。我切了一塊!
嘖嘖~香噴噴的布丁餡配上新鮮的香蕉片;鮮奶油、醬汁,超級美味的搭配!
家里有客人時,9寸舒芙蕾非常適合大家吃。它更有趣和美味。我會秘密告訴你一個秘密。如果你吃不完,就把它放到保鮮盒里冷凍吧!它嘗起來就像冰淇淋!
舒芙蕾加盟流程:
以上是烤免費舒芙蕾的做法,讓自己輕松、快樂、美味,試試吧!