甜品作為餐飲業態的一種，在內地也是近些年才發展起來的，隨著各種餐飲項目如雨后春筍的興起，甜品市場也順應著居民生活追求一步步興盛起來。當然對于看好甜品市場的創業者來說，他們迫切想要知道的莫過于甜品市場行情分析，只有抓住市場要求才可以調整經營策略，獲得更多的盈利。

***：市場潛力巨大

通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進行市場調查后發現：80%以上的被調查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。人們對甜品的喜好和精湛的制作技術共同促進了甜品行業的繁榮。隨著甜品逐漸被廣泛接受，一片豐厚的市場呈現在我們面前。相對于競爭日益殘酷的普通餐飲業，甜品無疑是一片潛力巨大的新天地。

第二：內地市場競爭小

內地市場甜品行業還是剛剛起步，沒有很多家喻戶曉的品牌。那么，競爭壓力相對就小一些，那么通過這樣的市場，我們也不甘落后，找住機遇的***佳點，迎頭趕上。

第三：品牌效應亟待提高

品牌是一個企業的招牌。如果我們沒有這樣的品牌意識，自然也就沒有競爭力。所以我們立志讓品牌更有說服力，與合作的媒體聯系緊密，便于宣傳。

第四：衛生健康的環境

這是給客人的***感覺，如果你的甜品店比你旁邊其他甜品點心店都干凈整潔，那么你這甜品店在這里就是一個亮點，顧客就會不由自主的進入你的甜品點心店里面。