據(jù)市場調查，很多消費者覺得吃甜品可以調節(jié)壓力，讓心情變的更加美好。近些年隨著人們消費習慣的改變和對生活品質的跟高追求，甜品越來越瘦市場歡迎，談論甜品時，不會簡單聯(lián)想西式甜點亦或是廣東糖水，甜品消費已漸漸成為新興的消費市場，綠色健康的消費理念迎合廣大消費者的需要，呈現(xiàn)快速增長的趨勢，也備受投資商的關注。

據(jù)調查，在亞洲的主要甜品消費國家之中，日本的甜品消費量是***高的。但隨著80、90后成為主要消費人群，中國的甜品消費量已經(jīng)趕超日本，成為世界甜品市場中的僅次于美國的第二大消費市場。但從國內消費者的人均甜品消費量來看，仍然遠低于國際人均甜品消費標準，因此，國內市場具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?br />

多元化投資

因為甜品市場的向好，所以甜品店也成為近些年在創(chuàng)業(yè)者中比較流行的創(chuàng)業(yè)方式。這其中，不乏演藝界的明星。谷祖琳和倪震在香港合資開了名為“小甜谷”的甜品店；陳豪和他的同事開了名為“甜阿姨”的甜品店，以出售豆腐甜品而深受顧客喜愛；王祖藍也開了一家名為“心怡”的甜品店，不但港星如是，臺灣明星小s與內地明星謝娜合開的“蜜斯蜜糖”也是以甜品為主。可見，甜品店的受歡迎程度已不亞與其它行業(yè)。

當然，甜品店的投資形式也因為市場的驅動呈現(xiàn)出了多元化。明星們的這種投資形態(tài)即獨自開店是甜品店***原始的投資，它依靠的是人流量和回頭客。所以這種投資不需要很多的金錢，需要的是好地段和好名聲。

對于想加盟甜品店的投資商來說，***好選擇比較有特色的甜品品牌，當然綠色健康則是首要考量因素，然后才是甜品的休閑功能，品嘗一款自己喜歡吃的甜品，可以為自己在緊張工作之余，放松一下身心，或為旅游出行吃喝玩樂帶來更多的樂趣。