餐飲行業(yè)市場火熱，打著地方特色的餐飲美食如雨后春筍一般爭先涌入餐飲市場，更多懷揣創(chuàng)業(yè)的夢想也來擠占餐飲市場，一些特色餐飲美食也面臨著同質(zhì)化，更不必說普通的大眾餐飲，餐飲同質(zhì)化競爭那是相當(dāng)?shù)募ち摇Ｈ绾瓮粐|(zhì)化競爭對手的包圍圈呢？娛樂化營銷是個不錯的方法哦。

其實(shí)，不管是在怎樣的時代，對于一個產(chǎn)品來說同質(zhì)化是不可能避免的了，我們只能說讓產(chǎn)品必須暢銷。

所以站在營銷人的角度來講，營銷的***工作就是確保你要銷售的產(chǎn)品暢銷。

那么問題來咯，娛樂化營銷到底是怎樣的？

它又是如何確保商品暢銷的？

我們先從一些成功的暢銷品中來尋找答案：

王老吉為什么暢銷？

大家肯定會說：定位好，渠道好，包裝好，價格好，受眾廣，口味好等等，其實(shí)這并不是王老吉暢銷的規(guī)律。因?yàn)楹推湔埠屯趵霞畈欢唷Ｒ陨系拇鸢钙鋵?shí)都是在為成功者找理由。王老吉在成功之前，以上特點(diǎn)都沒有變。

對眾多商品行業(yè)的分析來看，暢銷的原因有以下兩個特點(diǎn)：

1、在各自的領(lǐng)域，擁有很高知名度。狹路相逢，名氣大的勝。

2、如果消費(fèi)者不知道你產(chǎn)品有何特點(diǎn)，那么，他們肯定選擇聽說過次數(shù)***多的那個。

所以可以看出知名度，是解決產(chǎn)品同質(zhì)化，突破高噪聲，

（高噪聲：好比一條街上，原來沒有多少人，小聲即可交流，很容易接受到你的聲音，現(xiàn)在就像坐在酒吧，對著別人耳朵喊，才能聽清楚簡短的幾個字。）

容易被消費(fèi)者捕捉到，從而迅速提高知名度，降低知名度提升所需要耗費(fèi)的高成本。

提高知名度的重要環(huán)節(jié)在于商品如何容易被消費(fèi)者捕捉。

由于今天移動互聯(lián)網(wǎng)的盛行，消費(fèi)者在捕捉商品信息的時候就非常難，關(guān)注商品信息都是在碎片化時間下進(jìn)行。以至于我們也明顯的看到了這樣的現(xiàn)象：品牌數(shù)量不斷的在激增（特別是互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品），媒體數(shù)量暴增（新媒體、自媒體），表面上兩者之間是匹配了，但是，問題在于讀者并沒有增加啊，人還是那么多人。這種情況下，只是在傳播渠道上面發(fā)生了改變，以前只需要投放老媒體渠道，但是現(xiàn)在老媒體受眾減少了，就需要增加投放新媒體的預(yù)算。導(dǎo)致的問題是，營銷預(yù)算越來越高，即使超出營銷預(yù)算指標(biāo)，也很難達(dá)到當(dāng)年的效果了。

綜上所述暢銷品的成功原因?qū)嵸|(zhì)上是獲得了消費(fèi)者的主動關(guān)注。而娛樂化營銷，正是要繞開之前的經(jīng)典理論，解決同質(zhì)化，高噪聲，低費(fèi)率等營銷三大攔路虎的方法，從而努力讓消費(fèi)者主動關(guān)注。打廣告，讓消費(fèi)者被動地看到你，還是制造收視點(diǎn)，讓客戶主動關(guān)注你，這也是娛樂化營銷區(qū)別于之前所有營銷理論的重要標(biāo)志。

餐飲公司如何利用娛樂化營銷突圍？想要獲得消費(fèi)者的主動關(guān)注，餐廳必不可少的一些噱頭，嫁接熱點(diǎn)話題，利用社會寂寞，亦或是某一特殊的點(diǎn)放大引領(lǐng)潮流。總而言之想要吸引消費(fèi)者的關(guān)注，就要見縫插針地制造被關(guān)注點(diǎn)，當(dāng)然也要合理利用娛樂化營銷。