女性消費(fèi)者在選擇外出就餐的需求點(diǎn)和男性消費(fèi)者肯定大不一樣，甚至當(dāng)下餐飲的一個(gè)現(xiàn)狀就是，越來越多的男性消費(fèi)者也開始聽取女性朋友的建議選擇就餐場所。如何把握住女客芳心就成了眾多餐廳的頭疼之事。

女性出外就餐的三大痛點(diǎn)

“哎呀，一個(gè)人吃飯不想做，想吃得好一點(diǎn)，找不到地方。”

“閨蜜來玩、朋友聚餐，不知道帶她去吃什么。”

“家庭聚會(huì)，說要帶孩子，哪里才合適?”

二人鍋：讓你假裝在韓國

“二人鍋”快時(shí)尚火鍋同樣懂得迎合了女性需求。這家定位于80、90后的女性韓式二人鍋，通過彰顯韓流元素吸引消費(fèi)者。

管住胃抓住心，餐廳可以這樣撩女顧客芳心

到過二人鍋的人，都有一種可以讓你假裝在韓國的感覺。無論門口的韓劇偶像的劇照，還是店內(nèi)墻上的韓流時(shí)尚，都體現(xiàn)了韓國特色。同時(shí)，韓流歌曲、保留地道韓國風(fēng)味的菜品，都大大俘獲了女性“韓粉”。

在細(xì)節(jié)上打動(dòng)女性顧客

服務(wù)細(xì)節(jié)對于女士很重要。女性對細(xì)節(jié)的敏感度是天生的，她們來到一家餐廳，從裝修風(fēng)格到服務(wù)態(tài)度，在一瞬間就能給這家餐廳一個(gè)心理定位，用些溫暖的小細(xì)節(jié)來打動(dòng)她們，就顯得尤為重要。比如餐桌上的鮮花、進(jìn)門的熱毛巾、洗手間柜子里的針線包、護(hù)手霜、衛(wèi)生用品、梳子等。

營銷，大打情感牌

將產(chǎn)品味道與感性情感關(guān)聯(lián)起來，更容易吸引女性消費(fèi)者，比如征婚、相親等。如廣西桂林的某餐廳針對單身女性舉行相親活動(dòng)，報(bào)名的男女繳納一定費(fèi)用則可與報(bào)名的男士一起用餐。

情感營銷有利于攻陷女人的心。廣州長洲島的某家咖啡廳在光棍節(jié)也推出了免費(fèi)請女士吃飯的活動(dòng)，單身男士花錢購買套餐，餐廳則會(huì)從報(bào)名的女性顧客中挑選配對一起用餐。撒椒在開業(yè)的時(shí)候舉辦了一個(gè)“撒嬌”活動(dòng)，顧客只要對著手機(jī)撒嬌就能打折。

雖然很多女性在追求美的路上拒絕了美食誘惑，但要相信女吃貨的量那***比男吃貨多，不管是出于尊重女性，或是寵愛女性等原因，女性占據(jù)了選擇就餐場所的主導(dǎo)權(quán)，想要通過俘獲女客芳心引領(lǐng)消費(fèi)，餐廳就需要掌握到女客的外出就餐的點(diǎn)。