風味小吃因為獨具特色的美食深受消費者喜愛，也成為投資者的熱門選擇。對于創(chuàng)業(yè)者來說想要增加風味小吃加盟店的營業(yè)額，做好店面管理提升門店業(yè)績十分有必要，那么創(chuàng)業(yè)者該如何做好店面管理呢？

首先是風味小吃加盟店的崗位分工臺理明確：合理分工是保證銷售提，應根據(jù)經(jīng)營的實際情況布局制定崗位，然后再根據(jù)備崗位的職能及要求作明確規(guī)定，形成文字，人手一份，讓每位員工都清楚自己的職責，該完成什么工作，向誰負責，都要明白無誤。這些責任都要落實到人。

其次是風味小吃加盟店制度的完善和督促：制度建立以后，應根據(jù)風味小吃加盟店運作情況來逐步完善，員工的獎罰等較為敏感的規(guī)定應加以明確，界定清楚。歸納總結門店運營過程中發(fā)生的各類問題，針對問題提出整改方案，并指導實施，從而解決經(jīng)營過程中存在的問題

然后是人本管理：合理的崗位分工、健全的制度，配有高素質的人員，才能使之良好運作。只有擁有豐富的工作經(jīng)驗，結合有效的理論指導，再灌輸經(jīng)營者的理念，服務有所突破，形成風格，在日常生活中也較容易溝通與協(xié)調。針對門店產生的客訴定期進行核查，對存在問題的分部進行指導，提出整改要求和方案，并監(jiān)督分部執(zhí)行。

當然，作為風味小吃加盟店中的一員，經(jīng)常和同行交流成功的管理經(jīng)驗，汲取他人的豐富知識也是很有必要的，不斷的嘗試更新管理方法，給門店帶來新的機遇，斬獲厚利。當然風味小吃講究特色，所以要提高小吃店的競爭力，還是要從創(chuàng)新下手，用特色不斷吸引顧客。