對于快餐加盟店的經營者來說，選擇一個有利的地理位置，創造豐厚利潤就是件事半功倍的事。但事實上有些地方看似繁榮、客流量大，但實際情況卻是有很大的出入。因為選址不光僅是對客流量的測算，還有周邊的消費潛力，以及競爭對手的考察，只有建立在這些基礎上的選址才比較的可靠。

從快餐企業自身來看，選址就是選顧客，選顧客就如同找對象一樣，找對象時通常有這樣的情況：雖然你很喜歡一個人，但另她卻不一定能接受和喜歡你，盲目追求的結果往往是白費功夫。同樣，每個品牌都有自己的目標群體定位，但這種定位是主觀的，很可能有偏差。雖然你把他們當做目標顧客，事實上他們是否接受和喜愛你的品牌是不得而知的。因此必須調查研究自己的顧客和潛在顧客到底是什么樣的人以及他們的偏好是什么，研究的結果往往讓人吃驚：比如麥當勞曾經把目標群體定位成孩子，實際上青少年卻是主要顧客。此時如果還按***初的定位去選址，肯定會犯大錯誤。想知道什么樣的顧客喜歡自己的品牌，不能憑經理老板的經驗妄下結論，***的方法就是讓顧客說話，通過正式的調查傾聽他們的心聲，再經過統計分析才能得出客觀的正確的結論。通過調查研究了解自己的真實的顧客是誰，然后根據他們的偏好適當調整自己以適應顧客，這對快餐企業來說是非常必要的。

選址是快餐企業的一項核心能力，是關系到一個品牌的生存和發展的大計。各品牌競爭的關鍵是拼選址，好的店址是稀缺資源，誰能快速找足夠多的合適店址，誰就能迅速發展壯大。成功的品牌都有迅速找到合適店址的方法，吉野家通過在商場食街開檔口的形式，迅速在北京開了十幾家店，馬蘭拉面以低價路線進小商圈等等。一個連鎖餐飲企業（特別是快餐）開了一兩家店后需要對對過去開店經驗進行全面總結，如果是***家店就要選擇盡可能相似的品牌對其選址規律進行研究。通過選址研究能了解不同商圈和不同類型顧客的特征，掌握一個品牌對不同商圈和顧客的適應能力，掌握在調查的基礎上進行正確分析決策的方法，這將增強快餐企業的選址能力，從而提高核心競爭能力。

要想了解店址的真實客觀的情況，必須進行選址調查。為了掌握快餐選址開店的規律，必須對自己的顧客進行調查分析。有些快餐品牌只做自己擅長的餐飲經營管理這一塊，至于選址調查研究方面事情則交給更專業的公司來做，他們只要把握投入和結果就行了，這樣就能以可接受的投入得到科學的選址方法，這種做法也是非常明智的。