小時候沒追求的時候，我覺得鹽水煮的海鮮是吃的，后來遇見了，才知道各種做法有各種的味道。后來我就愛上了一個叫做蟹煲的東西。與廣大愛美女生們所追求的時尚風潮一樣，每段時間似乎總要有一種美食成為城中吃貨們的擁躉。從黃燜雞，到重慶小面再到現在的肉蟹煲，無一例外。偶然路過大衛城，被這家餐廳門口眾多等位人群所嚇到，還以為是商家故意的銷售策略。

在家頹廢好久的小編，終于有人約飯。近特別饞海鮮，就興沖沖的跑去傳聞已久的。我很喜歡把細節都做的很好的餐廳，會讓人一進來就會很舒服。店面是印象，加分。走入店內，讓人誤以為是酒吧呢。昏暗的燈光，墻上夸張的涂鴉畫，集裝箱似的吊頂與座位分割，呈現出一種利落硬朗的工業風。色彩的配搭也極有意思。凳子運用飽和度極高的紅色，黃色，餐具選擇清新色系，迅速從暗黑背景中跳脫出來，抓人眼球，有活力，***是當下小年輕們的品味，散發青春的氣息。彩色的餐具，有種兒童餐具的即視感，有些小萌··

到達胖哥倆肉蟹煲的時候，好巧不巧還是被迫趕到了中午飯點時間。拿號的時候，前面至少有二十多號。只能等嘍。肚子餓的時候，感覺時間自然過得更慢。一個小時后，終于落座了。一端上桌，香鍋的香氣撲面而來。一大鍋的香辣蟹，紅通通的顏色和醬汁的香氣***讓你食欲大動。長時間排隊的怨氣在看到這色澤誘人的美食面前頓時一掃而光。鮮亮的色澤，讓人食欲大動。

先上來的是蟹煲，我們點的是招牌肉蟹煲，整整一大盆，可不止只有三只蟹可而已哦 。底下埋藏著巨多蟹腿，肉質飽滿。蟹肉經過精心處理之后一點不會腥。看起來簡單的食材，處理得當，好吃是自然的啦。數了下，大概有2.5-3只的樣子。肉蟹煲一上桌就迫不及待的拿起筷子開吃了，細節來張，口吃的雞爪，胖哥倆肉蟹煲是我在溫嶺吃過所有的蟹煲店，吃過煮的“爛”的雞爪。入口即化，骨頭不是嚼出來的，是肉已經在嘴里融化，骨頭自己出來的！吃完雞爪后，我嘗了下湯，偏咸，是下飯的那種咸，但是把螃蟹的鮮都煮進去了。湯澆飯，我吃了2碗。后！我吃了螃蟹，一夾起來的時候，我是失望的，并沒有想象中的那么肥美。咬下去之后才感覺，螃蟹也流行“穿衣顯瘦，脫衣有肉”的韓范。真的，看著不是很肥，入口才感覺到是那種雖然不是很大，但是里面全是肉的感覺，肉蟹肉多鮮嫩還有蟹黃，雞爪肉厚酥爛，土豆松軟，年糕Q彈入味，但是蟹殼我要差評，膏都木有，我想應該是都煮到湯里了吧。這些食材和平時吃到的口感完全不同，忍不住想打聽這些食材的來歷。得到的答案確實讓人吃驚，小小的一盆煲里匯聚的是來自緬甸的肉蟹、巴西的雞爪和荷蘭的土豆，店家對食材的品質要求可見一斑。

因為胖哥倆肉蟹煲店是在浙江起源，正值夏季，怎能錯過十三香小龍蝦，采用的青蝦殼有彈性超好剝，肉質鮮嫩一個接一個的剝到停不下來。

相對于筒骨煲，黑魚煲的湯汁略顯厚重，牛骨豬骨雞骨混合在一起熬得高湯做黑魚煲的底，配上刺少肉嫩的黑魚，無疑是一道滋補大餐。

然而清淡的筒骨煲也不簡單，和平時吃大骨頭吸骨髓不同的是，煲里大塊的豬骨頭在煲之前就被取出骨髓將之放入高湯里煮了，配上小香菇，當仁不讓的招牌。店里的秘制鯽魚也是讓小伙伴頻頻點贊，但是鯽魚刺多，吃的時候要小心哦。

肉蟹煲真是豐富多彩，營養全面。雞爪、肉蟹、土豆、豆腐、年糕，食材豐富哦。醬汁香辣中帶少許甜味，越吃越辣，完全不會覺得膩。簡直是白米飯的好伴侶。

后來每個店必點的沙拉，這家不錯哦。蔬菜吃著是新鮮的，很爽口，好評加分。吃完蟹煲有點膩味的時候，來兩口沙拉，特別解膩。

冰涼的飲品是吃重口味菜品的搭檔。與有些餐廳果汁飲料粗劣的勾兌不一樣的是，這里的果汁可謂良心，全部鮮榨。門口有個小柜臺專門有兩三個服務員在那邊一直削水果，榨汁。

不能說的秘密，其實就是胡蘿卜、蘋果、梨之類的混合果汁啦。味道酸酸甜甜，十分爽口，現榨的果汁才是真果汁。

香蕉牛奶真的就純是香蕉和牛奶混合，沒有色素及別的東西。因此，喝起來濃稠、新鮮有香氣，有種天然健康的滿足感。奶瓶的造型是為了賣萌的嗎？話說，喝完的瓶子可以帶走，插個綠植之類的也很實用嘛

胖哥倆肉蟹煲，大家都覺得好吃的餐廳，典型的盆菜，夠量，夠嗨，也夠接地氣。口味也特別贊，吃得過癮，性價比高。合適三五成群，家常歡聚。自然會排長隊。所以去的時候，盡量不敢趕飯點。經過小編親身實踐，下午兩點左右到或者4點左右去，是人流相對少的時段。另外，可以電話訂餐，提供外送。