行業未來的發展趨勢將長期受阻，機遇與挑戰并存。餐飲業將面臨生死大洗牌。那些沿襲舊慣例的餐飲企業，思維有限，只想閉門造車，注定要被強大的餐飲大軍淡忘。除了創新之外，未來餐飲業對營銷、體驗、服務和食品安全的要求也將更高。迎合潮流的飲食業將會生存，反對潮流的飲食業將會消亡。

餐飲業作為居民四大基本生活需求之一，規模巨大。國家統計局數據顯示，2017年，全國餐飲收入達到4.0萬億元，同比增長10.7 %。但與此同時，餐飲業是一個非常分散的行業。2016年，餐飲業從業人員達到1846萬人，百強餐飲企業營業收入僅占全國餐飲收入的6.1 %。2017年，餐飲企業超過限額的比例僅為24.6 %，一大批中小企業在餐飲行業處于***地位。

2010年以來，餐飲業發展呈直線上升趨勢。根據國家統計局的數據，2017年中國餐飲收入達到3964億元，比上年增長10.7 %，高于社會消費零售額增長0.5 %，占GDP的4.8 %。也就是說，越來越多的人選擇外出就餐，為餐飲業的發展做出了貢獻。2017年上半年，商業中心餐廳數量超過30萬家。

在餐飲業，不能提供附加值的品牌注定不會長久。

隨著餐飲業的重組和調整，中高檔餐飲品牌紛紛推出新的大眾品牌。人均價格在100元以下的中國食品品牌數量不斷增加，低價快餐的競爭優勢將逐步削弱。

面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌必須開始尋求轉型。

1。個解決方案，多品牌管理，連鎖發展

隨著餐飲市場競爭的加劇，許多快餐餐飲品牌開始實行多品牌經營，紛紛推出不同類別的子品牌，以覆蓋更多的消費者群體，尋找新的利潤增長點。

比如先后推出了福門、第二樂章、爐魚、鍋小二等多個子品牌，綠茶也在2014年下半年推出新品牌關東造，57℃湘推出新品牌水貨、小豬豬烤肉等。

在多品牌經營的同時，隨著一線城市餐飲市場逐漸飽和，向二、三線城市推廣也是快速時尚餐飲品牌轉型的策略之一。

品牌與多個品牌合作，加盟具備強大的后盾作支撐，加上O2O平臺實現的線上、線下雙渠道相結合，增加加盟店客戶進店數量，解決了店面高峰期的服務緊張，排隊難現象。外婆家餐廳總部將加盟店各項需求，細致到產品陳列等都納入專業管理系統，保障各加盟店的發展。盧先生經多方考慮后，決定加盟外婆家餐廳餐飲連鎖。

外婆家餐廳的受歡迎程度高，投資其中，您不用宣傳和推廣，照樣可以有好生意，而且在您的創業期間，總部還會派出專業的人員為您駐店指導，幫助您解決市場難題，確保您的創業道路輕松運營，有總部的扶持，已經幫助了多數的創業者取得了勝利，并且收獲了一番事業。

大家在看完文中的介紹之后，針對外婆家餐廳這個項目是不是有了進一步的了解了呢？餐廳不管是對于消費者還是投資商來說，都是一個值得信賴的品牌，它的市場前景可觀，經過不斷的創新發展，已經在業內取得了較好的成績，總部正在招商，所以想要投資的朋友們，趕緊行動起來吧，與在線的客服取得聯系即可申請投資。