行業(yè)未來的發(fā)展趨勢將長期受阻，機遇與挑戰(zhàn)并存。餐飲業(yè)將面臨生死大洗牌。那些沿襲舊慣例的餐飲企業(yè)，思維有限，只想閉門造車，注定要被強大的餐飲大軍淡忘。除了創(chuàng)新之外，未來餐飲業(yè)對營銷、體驗、服務和食品安全的要求也將更高。迎合潮流的飲食業(yè)將會生存，反對潮流的飲食業(yè)將會消亡。

餐飲業(yè)作為居民四大基本生活需求之一，規(guī)模巨大。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2017年，全國餐飲收入達到4.0萬億元，同比增長10.7 %。但與此同時，餐飲業(yè)是一個非常分散的行業(yè)。2016年，餐飲業(yè)從業(yè)人員達到1846萬人，百強餐飲企業(yè)營業(yè)收入僅占全國餐飲收入的6.1 %。2017年，餐飲企業(yè)超過限額的比例僅為24.6 %，一大批中小企業(yè)在餐飲行業(yè)處于***地位。

2010年以來，餐飲業(yè)發(fā)展呈直線上升趨勢。根據(jù)國家統(tǒng)計局的數(shù)據(jù)，2017年中國餐飲收入達到3964億元，比上年增長10.7 %，高于社會消費零售額增長0.5 %，占GDP的4.8 %。也就是說，越來越多的人選擇外出就餐，為餐飲業(yè)的發(fā)展做出了貢獻。2017年上半年，商業(yè)中心餐廳數(shù)量超過30萬家。

在餐飲業(yè)，不能提供附加值的品牌注定不會長久。

隨著餐飲業(yè)的重組和調(diào)整，中高檔餐飲品牌紛紛推出新的大眾品牌。人均價格在100元以下的中國食品品牌數(shù)量不斷增加，低價快餐的競爭優(yōu)勢將逐步削弱。

面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌必須開始尋求轉(zhuǎn)型。

1。個解決方案，多品牌管理，連鎖發(fā)展

隨著餐飲市場競爭的加劇，許多快餐餐飲品牌開始實行多品牌經(jīng)營，紛紛推出不同類別的子品牌，以覆蓋更多的消費者群體，尋找新的利潤增長點。

比如先后推出了福門、第二樂章、爐魚、鍋小二等多個子品牌，綠茶也在2014年下半年推出新品牌關東造，57℃湘推出新品牌水貨、小豬豬烤肉等。

在多品牌經(jīng)營的同時，隨著一線城市餐飲市場逐漸飽和，向二、三線城市推廣也是快速時尚餐飲品牌轉(zhuǎn)型的策略之一。

品牌與多個品牌合作，加盟具備強大的后盾作支撐，加上O2O平臺實現(xiàn)的線上、線下雙渠道相結(jié)合，增加加盟店客戶進店數(shù)量，解決了店面高峰期的服務緊張，排隊難現(xiàn)象。外婆家餐廳總部將加盟店各項需求，細致到產(chǎn)品陳列等都納入專業(yè)管理系統(tǒng)，保障各加盟店的發(fā)展。盧先生經(jīng)多方考慮后，決定加盟外婆家餐廳餐飲連鎖。

外婆家餐廳的受歡迎程度高，投資其中，您不用宣傳和推廣，照樣可以有好生意，而且在您的創(chuàng)業(yè)期間，總部還會派出專業(yè)的人員為您駐店指導，幫助您解決市場難題，確保您的創(chuàng)業(yè)道路輕松運營，有總部的扶持，已經(jīng)幫助了多數(shù)的創(chuàng)業(yè)者取得了勝利，并且收獲了一番事業(yè)。

大家在看完文中的介紹之后，針對外婆家餐廳這個項目是不是有了進一步的了解了呢？餐廳不管是對于消費者還是投資商來說，都是一個值得信賴的品牌，它的市場前景可觀，經(jīng)過不斷的創(chuàng)新發(fā)展，已經(jīng)在業(yè)內(nèi)取得了較好的成績，總部正在招商，所以想要投資的朋友們，趕緊行動起來吧，與在線的客服取得聯(lián)系即可申請投資。