在近幾年火的不要不要的，尤其是烈日炎炎的夏天，在沿海城市的市場，奶茶成為了冷飲中的“當(dāng)紅明星”！排隊的人更是不用說，永遠(yuǎn)那么多人！不知道從哪***起，全世界悄然刮起了一陣奶茶風(fēng)，大大小小的街，茶余飯后，總能見到捧著奶茶一副享受模樣的人們，也許大家奶茶都喝過不少，但是你了解它的前世今生嗎？可能發(fā)現(xiàn)了各位小吃貨們對奶茶的需求如此強(qiáng)烈，很多地區(qū)也都有了奶茶加盟的身影。

如果你真的想要加盟奶茶，你必須知道，開店流程是每個加盟者都需要了解的，這些流程在您加盟的時候奶茶總部都會告訴您，也會為您提供新手的系統(tǒng)培訓(xùn)，其中包括技術(shù)，服務(wù)，還有如何開店投資等細(xì)節(jié)問題，并且會有專業(yè)人士來隨時輔助您幫您解決問題：擁有超專業(yè)的選址團(tuán)隊，會為您挑選租金合適，位置優(yōu)越的地方開店，讓租金、地段、人流有很好的平衡。，提高收入：開店全程擁有團(tuán)隊專業(yè)人士指導(dǎo)輔助，即使您沒有經(jīng)驗也不用擔(dān)心，不會盲目開店造成損失。

其實很多小資一族不知道的事情是，開始的奶茶是北方游牧民族的日常飲品。他們用磚茶混合鮮奶加鹽熬制成草原奶茶，不僅奶香濃郁還可以驅(qū)寒保暖。喝完之后方便下地干活、放羊。與其說這是奶茶，還不如說這是北方游牧民族的“能量補(bǔ)給站”。

從元朝起，奶茶傳遍了不同的地方，也具有了不同的制作方法以及文化。強(qiáng)調(diào)優(yōu)雅、儀式感的英式下午茶喜歡加入奶和糖一起喝。配合一些英式甜點(diǎn)，慢慢的消磨掉三五個小時，讓生活變得更加愜意十足。

當(dāng)奶茶到達(dá)印度時，它有了更多的形式。印度奶茶是用豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒在淡水牛奶中調(diào)味的。以這種方式泡制的茶不僅香氣四溢，而且對保健也有一定的作用。

中國人現(xiàn)在經(jīng)常喝的奶茶是從英國奶茶演變而來的。后來茶逐漸被引入歐洲，但由于紅茶的澀味，外國人在茶里加了一些牛奶，以抵消茶的苦味，英國奶茶誕生了。后來奶茶傳到臺灣，上世紀(jì)80年代臺灣春水堂茶館異想天開，往奶茶里加粉圓，造就了珍珠奶茶。之后，伴隨奶茶外賣檔口模式的出現(xiàn)，珍珠奶茶成為臺灣流行的飲品。發(fā)展到現(xiàn)代，臺式奶茶是眾化的選擇，在茶和奶的基礎(chǔ)上進(jìn)一步添加芋圓、珍珠、椰果、紅豆等輔料，調(diào)配出各種各樣的味道。這也是當(dāng)下都市人接受度的一種奶茶，街頭巷尾都能發(fā)現(xiàn)這一類奶茶店的蹤影。

如今，主流奶茶品牌都是使用牛奶、淡奶油等制作奶茶，而且越來越多的是奶蓋茶。當(dāng)然，售價也隨之上漲，一杯十幾元的奶茶已經(jīng)算是便宜的，很多奶茶售價都在二十元以上，而且排隊才能買到。

中國奶茶市場的巨大成功，很大程度上得益于整體的社會消費(fèi)升級。從馬斯洛的需求來看，在過去，當(dāng)收入有限，選擇有限的時候，飲料是解渴解餓，這是基本的生理需要。

中國人對奶茶有多狂熱？2017年2月，在上海的一家網(wǎng)絡(luò)名人奶茶店開業(yè)一個月后，它創(chuàng)下了“買一杯，等待7個小時”的記錄。一些牛奶和茶葉店被指控“雇人排隊”

瘋狂的不僅僅是網(wǎng)紅奶茶店。據(jù)《現(xiàn)代快報》報道，南京新街口地鐵站地下通道有57家奶茶店。當(dāng)然，南京新街口地鐵站規(guī)模大，有24家出口，但即便如此，平均來說，一個出口有兩個以上的奶茶店。65%的商店在一年內(nèi)是新的。也就是說，在一年內(nèi)，新街口地下就有近40家奶茶店。

對于年輕一代來說，奶茶不僅僅是用來飲用的。如今已經(jīng)上了年紀(jì)的“80后”，在學(xué)生時代喝的奶茶大多是沖調(diào)出來的，不同顏色的奶茶粉對應(yīng)不同顏色的口味。在10年前，諸如“大拇指”、“地下鐵”這樣的奶茶小店遍布學(xué)校周邊，一杯奶茶的價格往往也就1.5元-3元，攬獲了不少學(xué)生顧客。

奶茶，能夠讓塵封的記憶重新變得鮮活。讓更多的人愛上這一種味道。趁著輕柔拂面的春風(fēng)，趕緊喝一口奶茶，讓整個心情都蕩漾起來。

目前茶飲店的競爭，已不僅僅是口味上的競爭，更是產(chǎn)品、文化、服務(wù)上的多緯度競爭。店面設(shè)計也開始升級。在裝修風(fēng)格上，部分連鎖店一改統(tǒng)一的裝修風(fēng)格，為每家店單獨(dú)設(shè)計裝修主題，力求為消費(fèi)者提供舒適體驗。

僅僅滿足個性化的服務(wù)還不夠，奶茶行業(yè)還希望進(jìn)一步提高行業(yè)品位，比如從街邊幾平米的小店搬到了高端商場內(nèi)，喜茶上海店就開在了西藏中路來福士廣場一樓，面積也擴(kuò)大到了百平。

如何揣摩年輕人的新鮮感，可能是零售行業(yè)復(fù)雜的一件事。很難說下一個能火起來的餐飲品牌是什么，但毋庸置疑的是，年輕人對于品牌的忠誠度正在下降，擁有好創(chuàng)意的新品牌仍然還有大把的機(jī)會來討好這個世界上的年輕人。如果你愛喝奶茶，又恰好有一顆想創(chuàng)業(yè)的心，奶茶加盟就是你做好的選擇哦，下一個網(wǎng)紅店鋪也許就是你！