談到，我相信很多人都會很熟悉。作為特色菜食品，它在中國很受歡迎。拉面的火爆情況在中國是無法想象的，在全國各地都可以看到。近年來，拉面餐廳迅速發展壯大。這種規模越來越大。成為食品行業的“三大巨頭”。

拉面在我國歷史悠久。它原本是一當地特產。后來，它逐漸擴展到全國各地，被稱為全國的面食。拉面在我國發展擴大也有一定的原因。主要原因是它的口味更符合大眾的口味，其次是因為它的價格。幾年前，一碗拉面只有幾元，一碗面就可以填飽肚子。

現在，隨著物價的上漲，拉面的價格也在上漲。在一些地方，它仍然是10美元左右，一碗廣東拉面已經賣到了12元。然而，令人遺憾的是，隨著拉面規模的不斷擴大，拉面業務已不如以往。我相信很多人都認為這種拉面的味道已經改變了，它不像以前那么好吃了，而且很貴。其實并不是說拉面的味道變了，而是越來越多的人打著拉面的旗號，做假拉面。事實上，真正的拉面應該被稱為牛肉面，而全國很多拉面都不是真正的牛肉面，所以這種味道是不一樣的。真正的牛肉面應該是這樣的，湯面看起來很柔軟。

正宗的牛肉面只能在當地吃，價格也很便宜。一碗面只有6元錢，就很好吃。制作牛肉面的過程相當繁瑣。步是做面條和拉面。牛肉面湯也是用真正的牛骨做的，所以湯會更香，在你吃之前加一些胡椒和牛肉，整碗牛肉拉面看起來更開胃。很多網友也表示，這就是為什么牛肉面在我國被拋棄的原因。不知道你怎么看待這個事情?

曾經，賣煎餅果子的阿姨讓我們吃了一驚。年輕人在萬達沖動和錯誤地認為阿姨給他少一個雞蛋,誰知道,阿姨也一個沖動的人,直接在她的家人說,“我一個月賺3萬塊錢，會少給你一個蛋嗎？那個年輕人當時所遭受的心理創傷不知道他現在是否已經康復。

現在，賣拉面的阿姨也讓我們很驚訝。不久前，《人民日報》報道了這一消息，馬女士有兩家拉面店。馬女士說，“我家鄉的大拉面店一年可以賺300多萬元。我在北京開的小的店年收入近200萬人民幣。”

賣拉面的阿姨帶來的意外驚喜要比賣煎餅的阿姨大得多。各地拉面每年能賺200萬元?你知道，隨處可見的白領也對拉面不屑一顧。現在發現拉面的年收入是普通白領的20倍。一個手工藝人比一個青壯年的人更有競爭力。我們對賺錢的定義正在逐步更新。太多看似無關緊要的事情是為了獲得非常引人注目的利潤。

有這樣一家拉面館，整個店面裝修非常簡潔省空間。墻上掛著一只鐘，沒有別的裝飾。的特點是整個店里飄著牛肉湯的味道。這是真正的芳香。一般來說，拉面館都沒大有什么風格。記得有這樣一句話，拉面是中國餐飲業的三大神秘組織之一。

雖然不引人注目，但他卻傳播到了祖國的大江南北。2020，中國地圖上展示了近10萬家拉面館。海外分店的數量也增加到了200家!現在“拉面”已經使日本成為一個極其喜愛拉面的國家，并收獲了大量的拉面粉絲。據說在商店入口處排隊的人已經形成了一條長龍。

然而，創業是有風險的。我們只看到前面的人。開一家面館可以賺200萬，但我們看不到背后的沮喪。做什么行業工作開店都有利有弊。許多人認為，你踩過的坑，跌落的聲，以及你曾經遭受的損失，終會把你帶到成功的另一面。事實上，現實并非如此。有太多的人沒有長遠的打算。開一家拉面店一開始可能不會成功，但是下次積累經驗，一定會成功。

馬女士說:“在我們的家鄉，十戶人家有六七戶是拉面師傅。即使我們不開商店，我們也可以用我們的手藝養活自己。這是一個關鍵的信息點，有一種自力更生的本領。因此，我們必須澄清一個觀點。學習一門有用的手藝的確是很重要的。但是有些人可能會說，一個會做拉面的人，有這種手藝的人是不會做拉面館的。如果你從長遠考慮，它真的行不通。人才已經是21世紀的主流，這些人才能為老板服務，也可以為別的老板服務。另一方面，如果你有人才外流，你必須重新挖掘一個人才。時間成本和勞動力成本是你浪費不起的。所以，的方法就是把自己變成一個有才華的人，即使只是一個拉面師傅。

此外，拉面在全國各地都可以找到，使一方的人民受益。這與地方政府的政策支持和平臺提供密不可分。上述為青海省青龍縣為居民提供的無息貸款的政策支持。這也直接產生了規模經濟和協同效應，通過拉面經濟學大大提高了脫貧的成功率。事實上，我們這邊有很多這樣的例子。江蘇和浙江的淘寶村，江西的美容美發村，新疆的淘寶村。這些是地方政策支持和平臺援助的好處。所以，當你正處在一個對未來感到困惑的時期時，你必須冷靜下來，看看現在流行什么技術(未來還會繼續流行)，然后再去創業。

后，對于已經在從事餐飲業務的公司來說，盡可能多地構建自己的標志性產品，成為一張可以幫助你迅速擴大你的規模。