這年頭創業的人越來越多了。不管是什么原因走上創業這條路的，大多都選擇了餐飲創業。而連鎖加盟則成為很多因資金不足或者缺乏經驗的創業者的不二選擇。以餐飲業加盟為例，據中國吃網旗下餐飲加盟網的數據統計，自行創業經營年關閉約有80%，到第五年則高達92%。而餐飲加盟店年關店約有18%，到第五年則為23%，所以餐飲加盟，對于想開創一份自己事業的人士而言，投資風險明顯降低很多。

然而降低風險只是其中一條。餐飲加盟體系可提供、吸引顧客的知名商標名稱，對于顧客次來客率有相當大的吸引力，餐飲加盟體系經營管理經驗累積較為快速且有效。輔導及訓練加盟者增加日后經營成功之可能性，總部整體行銷及后勤專業支持運作，在經營上比自行創業占有優勢，以及進貨成本低等都是餐飲加盟的優點。

從數據顯示就能看出來加盟的好處，而為什么選擇餐飲業為事例呢，那是因為餐飲業在我國來說基本算是源遠流長永垂不朽的行業，人口多，又是愛美食的國家，餐飲業在任何時候都不會消沉下去，是創業成功率相當高的行業，也正因此數據會相對穩定，加盟和不加盟的對比才更具有說服力。但是選擇加盟也需要謹慎，因為加盟確實一來可以讓你不操心，直接復制總部的流程經驗，在開店過程中得到一系列幫助，并且還能借助其品牌影響力，在競爭激烈的市場中占據一份優勢。因此在選擇加盟的時候一定要先了解清楚。

（1）由于總部擁有的連鎖系統、商標、經營技術都可以直接利用，比起自己去獨創事業在時間上、資金上與精神上都減輕不少負擔。對于完全沒有生意經驗的人來說，可以減除不安，在較短的期間內入行。

（2）好的總部，為了提高整個連鎖企業的商譽，都會隨時開發獨創性、高附加價值的商品，以產品差別化來***競爭對手。加盟店可不必自設部門，而享受到這種好感。

（3）由于總部統籌處理促銷、進貨、乃至會計事務(有些公司還有全套的電腦會計系統提供加盟店使用)等。使加盟店能心無旁騖地專心致力于銷售的工作。

（4）加盟店由于承襲了連鎖系統的商譽，等于給顧客吃下了定心丸，對于新開張的店或是不熟悉的店都會有親切感，甚至對于新移民的加盟店主所擔心的語言障礙、種族歧視問題，都可以在同一招牌下而受到維護。

（5）如果自己創業，則商品、原材料進貨，可能都有種種困難。而加盟店因是總部大規模生產及訂制，甚至連設備、餐桌椅、食器、雜項裝備等，都可以更便宜的買進，甚至信用貸款。

（6）開張前的職前訓練等種種裝備工作，都可由總部獲得協助；開張后還會定期有人來做各項指導。另外如有其他私人的煩惱，也可以代為解決。

（7）自己獨創生意，如果出現競爭對手，只有孤軍奮戰來應對，加盟店則有總公司為后盾，可為支援。

（8）自行創業則必須自己決定開店場所，而自己對該地點的好壞，往往沒有信心；加盟店則可以有總公司咨詢，做立地條件評估，甚或總公司幫你找好地點。

（9）由于總部對周圍的環境隨時作市場調查，包括顧客層形態的變化，消費傾向的改變等，使得加盟店能及早采取對應措施。

（10）加盟店的成功，就是總部的成功，也等于是幫總部拓展市場，是總部樂見其成的。因此總部對業績好的加盟店，還有獎勵制定與福利。

總之，連鎖加盟這種形式，對于資金資源不足或者缺乏經驗的創業者來說，特別是剛畢業的大學生，是一種非常好的選擇，也避免了走彎路，提高了創業成功率。