社會(huì)發(fā)展的快速，經(jīng)濟(jì)實(shí)力也在慢慢變強(qiáng)，大街小巷的奶茶店也是越來越多，奶茶店投資小，顧客門檻低，回本快因此開一家一點(diǎn)點(diǎn)奶茶店的人也越來越多，接下來小編就從奶茶店裝修和配方兩個(gè)方面來為大家介紹一下。

首先，品牌應(yīng)注意品牌的特點(diǎn)，突出自身產(chǎn)品的特色，打造爆款新款網(wǎng)紅款。作為一個(gè)管理者，我們必須注意店鋪管理制度，必須要有一定的標(biāo)準(zhǔn)。那么在裝修中也應(yīng)結(jié)合品牌的特點(diǎn)，對(duì)店鋪的布局和定位要提前策劃，并且要有店鋪的名稱，還要有自己的特點(diǎn)，才能吸引消費(fèi)者。

其次，裝飾商家要注意形象，店面是一個(gè)不容忽視的地方，無論是加盟還是自營，都要做好設(shè)計(jì)，如果是選擇加盟一家奶茶店的話一般來說加盟總部會(huì)有一支專業(yè)的隊(duì)伍來幫助設(shè)計(jì)和裝修店鋪。即使沒有經(jīng)驗(yàn)，商店的店鋪裝修也可以做得很好。店鋪的招牌是好是壞，也會(huì)表現(xiàn)出店里的專業(yè)性、消費(fèi)者的信任。

冷珍珠奶茶 ：

在搖杯中放入40g奶精(二湯匙)，3大匙果粉，一湯匙糖漿，加90mL熱水調(diào)勻后，用攪拌棒調(diào)勻，加入紅冰珍珠奶茶

茶300mL~400mL再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可，讓其起泡.后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360mL的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機(jī)上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。

注意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量， 奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。適量的奶粉對(duì)奶茶來說，起了畫龍點(diǎn)睛的作用，而一旦奶粉過量，則會(huì)使奶茶的味道變得有些膩口。因而在放奶粉時(shí)一定要注意用量，千萬不要以為奶味越重越好喝。

注：制作果味珍珠奶茶方法同上，只需再杯中加添果粉2勺。(根據(jù)所添加果粉不同可分別制作成木瓜珍珠奶茶、香芋珍珠奶茶等。)

糖漿煮法：按1kg白砂糖配2000mL水的比例煮開后，再小火熬10分鐘后。熄火靜置冷卻即可。