上海小楊生煎包美味秘笈：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。很多加盟商都看好小楊生煎，但是很多加盟商都沒有做過生煎，對怎么做生煎很陌生，小楊生煎加盟總部有專業的生煎包培訓師傅，會手把手教學，直到你能獨立開店為止，下面我們就來看看上海小楊生煎培訓有哪些內容。

【培訓對象】：想開生煎包店、湯包館、早餐店、想提高技術行業從業人員。

【培訓目標】：讓每一位學員熟悉生煎包基礎知識和文化，傳授小楊生煎生煎包秘制餡料的配方、生煎皮的制作，生煎保存和煎的技巧；生煎包食材選購要點、原料的辨別和特性，并能讓學員在此基礎上創新。設備的操作和選購要點，店鋪的管理與營銷策劃等。讓每一位學員可以勝任生煎包師傅的工作和獨立開店的能力。

【培訓方式】：實操為主，理論為輔。學員在師傅的指導下親手操作，從原材料采購到生煎包熬皮凍的制作、配料的制作、肉餡的制作、獨立生煎包的煎制、店面的實操，直到能夠獨立完成整個流程的操作。

【培訓考核】：培訓結束后，學員以能夠親手獨立制作生煎包，并在我公司直營店上架銷售，方可通過考核。

【鄭重承諾】：小楊生煎加盟總部毫無保留傳授生煎包配方、皮凍和肉餡的配方以及各種調料、成品的核心制作工藝，簽《培訓協議》并享有售后指導和免費學習新菜品的權利

小楊生煎培訓內容有哪些

小楊生煎培訓內容有小楊生煎、鮮肉餡生煎、牛肉餡生煎、香菇肉未餡生煎、蝦仁餡生煎、薺菜餡生煎，同時搭配鍋貼、煎餃、豆漿、豆花、牛肉粉絲湯。

節理論學習

1.小楊生煎加盟店開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細講解，包括原材料、設備的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

第二節示范講解

1.專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

第三節自我實踐

1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容

1、豬皮的選購與處理；2、生煎皮凍的制作；3、豬肉采購與處理；4、生煎肉餡的制；5、生煎面皮的制作；6、生煎包的制作；7、生煎包煎的制作

培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般5-7天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現場實踐學習；100%支持免費技術升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

以上就是小楊生煎培訓的全部內容，流程詳細，保證讓加盟商早快的時間里學到正宗的上海生煎技術！