啤酒已經(jīng)成為消費(fèi)者休閑時(shí)間的享受了，夏天可算是啤酒銷售旺季，令其他酒水項(xiàng)目望塵莫及。對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，加盟啤酒屋算是一個(gè)比較靠譜的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目了，但是想要成功經(jīng)營(yíng)啤酒屋，還得在開(kāi)業(yè)前期做好市場(chǎng)準(zhǔn)備，做好產(chǎn)品策略分析！

1、單一產(chǎn)品策略。

由于啤酒屋產(chǎn)品包裝主要集中在330ML瓶裝和350ML罐裝上，所以進(jìn)入啤酒屋的品牌相對(duì)較單一，如百威、喜力、嘉士伯和科羅娜等。單一品牌有利于品牌視覺(jué)形象更加清晰顯明，提高強(qiáng)化品牌記憶力。對(duì)于新進(jìn)入啤酒屋市場(chǎng)的品牌，更應(yīng)堅(jiān)持單一產(chǎn)品策略，集中營(yíng)銷資源，在***短的時(shí)間內(nèi)在啤酒屋市場(chǎng)站穩(wěn)腳跟。

2、多元產(chǎn)品策略。

消費(fèi)者的需求是個(gè)性化和多樣性的，單一產(chǎn)品存在消費(fèi)者滿意度局限性，同時(shí)有的品牌現(xiàn)有產(chǎn)品缺乏競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，需要開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品。所以多元產(chǎn)品策略也被一些企業(yè)采用，如青島啤酒在原來(lái)330ML小瓶酒基礎(chǔ)上開(kāi)發(fā)了330ML青島冰啤，哈啤330ML小瓶裝除了白瓶裝哈啤外，還有特制超鮮、小麥王、LIGHT輕一代等品種。多元產(chǎn)品策略對(duì)啤酒屋市場(chǎng)相對(duì)成熟，品牌競(jìng)爭(zhēng)力較強(qiáng)的企業(yè)來(lái)說(shuō)是比較適用的，而中小型應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎采用這一策略。

啤酒屋特別受年輕消費(fèi)群體的喜歡，酒水消耗量也較大，相比較經(jīng)營(yíng)單一品牌的酒水加盟店，啤酒屋的選擇更多樣化，此外因?yàn)楠?dú)特的啤酒屋經(jīng)營(yíng)方式，也比較容易吸引消費(fèi)的關(guān)注目光，有利于成功經(jīng)營(yíng)啤酒屋。