互聯網的火爆發展帶動了餐飲外賣行業的迅速興起，近來餐飲行業出現了井噴式的發展，也讓餐飲O2O模式成為時代新趨勢，其發展速度可謂令人乍舌，引領新餐飲時代。

調查顯示，2015年互聯網餐飲外賣的交易規模已經達到457億元，同比增長超過200%。易觀智庫相關負責人表示，隨著阿里、百度等互聯網巨頭的進駐，外賣市場的價格戰力度堪比打車軟件市場，比如餓了么聯合手機淘寶推出了“餓貨節”，為消費者帶來數千家知名品牌低至五折的優惠。業內人士預計，到2018年，互聯網餐飲外賣市場的規模將達到2455億元。

互聯網的異軍突起帶動了很多產業變革，尤其是很多與我們息息相關的行業，深刻的變革正在悄然發生著，讓我們的生活展現出更加多元化的色彩，這當然也給了很多行業提出了新的問題。與此同時，隨著互聯網的觸角伸向各個產業之內，移動互聯網不甘屈居人后，在前幾年迎來了井噴式的發展，也正是在這一年，O2O模式成為了一個家喻戶曉、婦孺皆知的名詞，其速度真令人乍舌。尤其是當餓了么和美團外賣等O2O模式中挖掘到大財富的平臺出現后，頓時出現了“餐飲新時代已經到來”，“餐飲的O2O模式已成為一種必然”。

眾所周知，如今科技的進步讓我們的生活越來越便利，甚至可以做到衣食住行全都能濃縮到一部小小的智能機中，只需有手機點擊你所需要的服務，在線上完成購買、付費等環節之后，在線下這些服務就會登門而來，而這就是所謂的O2O?，F在O2O模式大都依托于互聯網，因此互聯網營銷在O2O模式的運營中扮演著十分重要的角色。不管是餐飲，娛樂，旅行等業務，沒有成功的營銷策略很難取得很大突破，所以在所謂的“新餐飲時代，思維將會決定企業的高度”這樣唯“思維”論的出現也就不足為奇了。

作為如今***火爆的互聯網餐飲因為注重營銷和宣傳，往往忽略產品的品質和服務的質量，那些不注重產品質量的企業***終只會被市場所淘汰。盡管在這個嶄新的網絡時代，餐飲的產品的品質依舊是立足市場的根本，沒有這個前提條件，一切都是空談，即便如今已不是“酒香不是巷子深”的年代，但是如果你的“酒”不香，就算你真的身處鬧市，一樣無人問津，而且還要支付更高昂的成本。

在當前互聯網+火爆興起的當下，對于投資者來說，選擇餐飲創業，對于現在很多躍躍欲試的打算在餐飲行業中打算拼出一番天地的創業者來說，立足于打造優質產品才是***為重要的。