據(jù)第三方數(shù)據(jù)研究機(jī)構(gòu)艾媒咨詢發(fā)布《2018Q3中國在線外賣市場季度監(jiān)測報(bào)告》顯示2017年在線餐飲外賣市場規(guī)模達(dá)2052.7億元，突破2000億元，增長率為23.5%;預(yù)計(jì)2018年達(dá)2430億元，增長率為18.4%。分析認(rèn)為，隨著政府與行業(yè)對餐飲外賣配送規(guī)范加強(qiáng)、行業(yè)服務(wù)質(zhì)量提升，未來仍將維持穩(wěn)定增長。
　　
　　就用戶群體而言，2018年第三季度中國在線外賣用戶集中為30歲以下群體占比達(dá)82.2%，其中24歲及以下用戶群體占比高達(dá)57.0%。其中，餓了么用戶中低于35歲占比達(dá)90.9%，美團(tuán)外賣則為89.4%。總體而言，中國在線外賣平臺(tái)用戶，年輕化趨勢明顯，餓了么尤為顯著。分析認(rèn)為，“千禧一代”(出生時(shí)間為1984年至2000年)是受宅文化、懶人經(jīng)濟(jì)影響更大的一代人，他們更熱衷于使用在線外賣平臺(tái)，來滿足日常飲食需求。
　　
　　今年第三季度，在線外賣平臺(tái)會(huì)員用戶在較高頻次訂餐中比非會(huì)員用戶高，54.4%的受訪會(huì)員用戶每周訂餐超過3次。其中，每周3-7次訂餐的會(huì)員用戶占比為45.7%，非會(huì)員用戶占比為23.1% 。

       外賣業(yè)務(wù)作為餐飲業(yè)營收利潤的新的增長點(diǎn)，同比堂食，對于餐飲業(yè)，特別是新的餐飲加盟店來說，越發(fā)重要，不容忽視。