如今，很多人都知道小吃是個(gè)吸金的行業(yè)，越來(lái)越多的創(chuàng)業(yè)人士想開(kāi)一家小吃加盟店，但是對(duì)于小吃創(chuàng)業(yè)來(lái)說(shuō)，不僅要選擇一個(gè)能夠吸引食客的項(xiàng)目，同時(shí)也要掌握其中的選址技巧，這樣才能夠幫助到我們的創(chuàng)業(yè)。

小吃店選址技巧(1) 商業(yè)區(qū)選址

在城市中選擇商場(chǎng)或商業(yè)大廈周邊開(kāi)餐館應(yīng)該是不錯(cuò)的。小吃創(chuàng)業(yè)因?yàn)檫@些地方購(gòu)物人群廣泛，客源也相對(duì)豐富。雖然這些人群是以購(gòu)物為主，但也有一部分人需要休閑和就餐。針對(duì)有些顧客購(gòu)物時(shí)間緊迫，餐館的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容應(yīng)以中、西餐和快餐形式為主。

小吃店選址技巧(2）辦公區(qū)選址

所謂辦公區(qū)是指公司辦公樓、寫字樓及一部分飯店等，有許多單位的辦公地點(diǎn)，一般是臨時(shí)租用的，很少備有食堂，而附近有的飯店備有餐廳，這些人也常喜歡到周邊用餐他們主要是白領(lǐng)階層，其中有老總或高級(jí)職員，他們的經(jīng)濟(jì)實(shí)力豐厚，一般用餐消費(fèi)不太注意價(jià)格，但很關(guān)注飯菜的質(zhì)量。小吃創(chuàng)業(yè)在這種地區(qū)選址開(kāi)餐館，應(yīng)著重從管理水平、技術(shù)水平和服務(wù)態(tài)度上多下功夫。

小吃店選址技巧(3)居民區(qū)選址

在居民住宅群和新建小區(qū)經(jīng)營(yíng)餐館。目前，隨著人們生活水平的不斷提高，到餐館消費(fèi)己成為時(shí)尚，尤其是節(jié)假日家庭聚餐、生日宴席是平常事。小吃創(chuàng)業(yè)為了滿足居民區(qū)就餐對(duì)象的需求，餐館環(huán)境要樸實(shí)無(wú)華、干凈明快，經(jīng)營(yíng)的品種應(yīng)多樣化，多開(kāi)辦一些家常菜、烤鴨、餃子、小吃等百姓喜歡的菜品。要求質(zhì)高價(jià)低，菜量十足，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠并有新意，適合工薪階層的需求。

小吃店選址技巧(4)學(xué)生區(qū)選址

在大學(xué)院校內(nèi)部或周邊地區(qū)選址開(kāi)餐館，也會(huì)有可觀的經(jīng)濟(jì)效益。因?yàn)槌藢W(xué)生寒暑假期以外，餐館的經(jīng)營(yíng)不會(huì)出現(xiàn)什么旺季和淡季之分，較為平穩(wěn)，有一定的規(guī)律。因?yàn)檫@部分人群除了每天在校的正常伙食外，多數(shù)經(jīng)濟(jì)條件較好的教職工和學(xué)員還要到校內(nèi)外社會(huì)型餐館去消費(fèi)，這已是顯而易見(jiàn)的事。

餐飲行業(yè)的巨大市場(chǎng)空間，選擇開(kāi)一家小吃店是個(gè)不錯(cuò)的項(xiàng)目，市場(chǎng)前景廣闊，以上總結(jié)的關(guān)于小吃店選址的一些技巧，供大家參考，也希望能夠幫助經(jīng)營(yíng)者更好的開(kāi)展自己的投資項(xiàng)目！