在如今大眾創業熱潮下，對于眾多中小投資者來說，小本經營項目做什么好？小本經營項目，如果想經營餐飲行業項目，開家面食店是個不錯的選擇，那么該如何經營一家面食店呢？

面食店的特色，當然要配合顧客的需要。至于如何去發揮，則要個別考慮。除了要注意地域性因素和開店的條件外，還要考慮該地區的收入水平、文化水平等。

小本經營項目，如果店鋪設在上班族集中的地區，必要時，還可適當延長營業時間。但有時候可能會受到空間、人事、技能、資金等現實因素的限制，因此，應該先從可能事項著手，一步步去發揮特色。例如，把重點放在自己比較熟悉、較有競爭性的面食上，或由較內行的經理親自介紹上門的顧客，都是比較好的辦法。

面食店只有努力創新的店鋪才會有前途，墨守成規或一味模仿他人，到***后一定會失敗。任何一個店鋪，只有表現出自己的特色才能創造出附加價值，也不能不斷增加顧客。

小本經營項目，做生意總會遭到困難和挫折，這就要靠自己去突破，不可為面食的滯銷找借口，也不可借機輕易削價出售。你一定要拿出魄力和決斷力，在創新方面去尋求機會。

面食店以其加盟門檻低、投資小、回報快的優勢成為了很多小本創業人士的***項目。小本經營項目，如今，經營一家面食店也是商機無限，如何成功經營一家面食店，以上幾點供經營者參考！