很多人起初創(chuàng)業(yè)都想做個小生意，尤其是對于手持資金不多的初創(chuàng)者來說，那么做小生意找什么項目好？面對火爆的餐飲行業(yè)，不妨開個小吃店，投資小，經(jīng)營靈活，是個不錯的選擇！

一、顧客定位

小生意找什么項目好？開小吃店，小吃店的消費普遍不高，屬于大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。

二、地點選擇

小生意找什么項目?開小吃店只要人多的地點即可。***好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧小吃店。

三、店面布置

***基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面***沒有必要，顧客食用小吃時，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店里應擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

四、價格品種

小生意找什么項目?開小吃店價格方面，***好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要又沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等

五、經(jīng)營策略

小生意找什么項目?開小吃店價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的**方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因為小吃的成本實在有限，不要因小失大。

六、開張必備

小生意找什么項目?開張一定要有的設(shè)備有桌、椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒等。資金有限者可以自己充當伙計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒柜是必備的設(shè)備，絕不能省。

小生意找什么項目?開小吃店是個不錯的選擇，民以食為天，市場前景廣闊，且小吃生意投資小、見效快，經(jīng)營方式也靈活，適合中小投資者的好項目！