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開餐飲店初期成本費用要估算

來源:加盟網 編輯:加盟君 2021-06-30 12:51

如果說當前***火爆的行業是什么,非餐飲行業莫屬。這也造就了如今餐飲加盟市場的迅速發展。很多人想投資餐飲加盟項目來致富,但是看似簡單的餐飲,想要真正開起店來并非一件簡單的事情,它需要很好的經營之道,需要方方面的問題都要考慮周全才行。

開餐飲加盟店費用估算一、勞動力成本的估算。

勞動力成本由管理人員、服務人員及廚師的工資組成。可按不同人員的工資標準乘以人數來估算。各類人員的工資水平,在各勞動力市場都有平均工資標準可供參考。貸款利息,可根據銀行的貸款利率進行估算。如果經營者都是用自己的資金投資,也可按貸款計算其利息,憑此反映籌建費用的全貌。

開餐飲加盟店費用估算二、家具和器皿費用的估算。

應先根據確定的餐飲店的服務方式和桌位數,計算出各種家具和器皿需要的數量,再根據市場價格即可進行估算。

開餐飲加盟店費用估算三、設備、設施費用的估算。

廚房設備也有檔次高低之分,檔次較高的廚房設備大部分是不銹鋼制的,所需投資較多,一般檔次的廚房設備有鐵合金、搪瓷、陶瓷等多種設備組合應以實用、耐用、經濟為前提酌情選購,各種檔次的廚房設備價格都可從市場報價獲取,購買時若是成批購買則還可獲得優惠。在估算設備、設施費用時,應包括運輸費和安裝調試費。

開餐飲加盟店費用估算四、對營業空間(建筑物)費用的估算。

無論是租賃、在房產市場現行購買或新建建筑物,首先要考慮的是營業空間所在的地理位置是否處在餐飲店營業的“黃金地段”,地段不同,租金、房產的售價和造價相差很大,即所謂一分錢一分貨,若是開設中小型飯館餐飲店,對此就應作全面權衡,慎重確定,并按照確定的選擇以市場行情單價 為依據,分別進行估算。

開餐飲加盟店費用估算五、裝飾費用的估算。

裝飾包括門面、廳面、廚房三個大的方面,若是中小飯館餐飲店,門面和廳面裝飾應以簡潔、明亮、衛生、雅致為主。廚房裝修應以衛生為主,結合方便廚師、工作人員操作,便于油煙、污水排放功能考慮。能節省則節省,避免豪華裝飾以減少營業前期投入過多的費用。

對于眾多投資者來說,想要經營好一家餐飲店,就必須做好多方面的準備,其中***重要的就是開餐飲加盟店成本費用的估算,只有清楚知道每一筆營銷費用,這樣才能更好的收獲利潤。以上總結的在開店初期,籌備階段要估算到位的五個費用問題,投資者需注意。

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