來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-06-30 12:50
在如今餐飲行業(yè)中眾多興起的加盟項(xiàng)目中,小吃加盟店成為如今餐飲加盟市場上發(fā)展***好的一個優(yōu)勢項(xiàng)目時,隨著越來越多特色小吃餐飲加盟的出現(xiàn),對于更多投資者在加盟創(chuàng)業(yè)開店之前,還須了解選址知識。
開小吃加盟店選址優(yōu)勢模式***部份是針對餐館模式(concept)來發(fā)展一套顧客檔案,使用生活方式分隔系統(tǒng)(lifestyle segmentation system)。這個系統(tǒng)將全美人口依生活方式的不同劃分為幾大族群,每個族群底下又區(qū)分出數(shù)種不同的次族群,然后將這個系統(tǒng)與產(chǎn)業(yè)研究報告中顧客對餐廳產(chǎn)業(yè)與食物種類(休?亞洲菜、中級牛排、快餐雞肉等)的選擇來進(jìn)行交錯分析。
開小吃加盟店選址優(yōu)勢模式第二部份是為餐館模式(concept)模擬出理想地點(diǎn),這個模擬使用的是上述的生活方式族群與其他相關(guān)的地理與人口變數(shù)。根據(jù)估算出來的餐館年銷售額目標(biāo),與此餐館模式的主顧客群地區(qū)(如5英哩),來給予每個變數(shù)一個價值數(shù)。然后按這些變數(shù)與某種特定餐館模式的相關(guān)關(guān)系,依重要性來區(qū)分為主群體與次群體。理想的模擬地點(diǎn)將會在將所有變數(shù)列入考量后,反映出能讓某種餐館模式達(dá)到理想銷售額的區(qū)域地段。
開小吃加盟店選址優(yōu)勢模式第三部份是對某些特定餐飲加盟店面(sITe)與區(qū)域(area)的評估。每一區(qū)域的數(shù)據(jù)資料都會與模擬理想地點(diǎn)的對應(yīng)變數(shù)來作比較,每個變數(shù)可因此得到一個指數(shù)。
縱觀餐飲市場,如今關(guān)于小吃加盟店行業(yè)創(chuàng)業(yè)還是有相當(dāng)大的市場空間的。而想要成功順利的開一家小吃餐飲加盟店,還需能把握住一些優(yōu)勢的模式,以上關(guān)于小吃加盟店選址模式希望能夠幫助得到創(chuàng)業(yè)投資者成功開店做生意。