在如今的餐飲市場，各種特色小吃為人們帶來了不同的味蕾享受，目前飲食中的小吃店越來越受消費者的歡迎，投資加盟小吃店可以說是非常不錯的投資項目，它投資風險小，回籠資金快，是投資加盟者的理想選擇，那么，投資加盟小吃店的時候應該注意哪些呢?

投資加盟開小吃店應注意以下五點

小吃加盟店注意事項一、顧客定位

小吃店的消費普遍不高，屬于大眾消費，顧客的定位上是老少皆宜。

小吃加盟店注意事項二、地點選擇

只要人多的地點即可。***好設在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧小吃店。

小吃加盟店注意事項三、店面布置

***基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面***沒有必要，顧客食用小吃時，很少關注門面的豪華與否，他們更關心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。小吃店比其他小店更應該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠干凈，值得再次捧場。店里應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

小吃加盟店注意事項四、價格品種

價格方面，***好是適應大眾化的價位，價格約在2～5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要有沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等

小吃加盟店注意事項五、經營策略

價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因為小吃的成本實在有限，不要因小失大。

餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，如今各種小吃加盟店遍地開花，所以對于創(chuàng)業(yè)投資者來說，想要成功開一家小吃店，只有提前了解小吃店的經營的技巧和選址技巧，在投資加盟小吃店的時候就可以減少創(chuàng)業(yè)的風險，同時也能知道如何去很好的經營管理好小吃店。