在如今的餐飲市場(chǎng)，各種特色小吃為人們帶來(lái)了不同的味蕾享受，目前飲食中的小吃店越來(lái)越受消費(fèi)者的歡迎，投資加盟小吃店可以說(shuō)是非常不錯(cuò)的投資項(xiàng)目，它投資風(fēng)險(xiǎn)小，回籠資金快，是投資加盟者的理想選擇，那么，投資加盟小吃店的時(shí)候應(yīng)該注意哪些呢?

投資加盟開小吃店應(yīng)注意以下五點(diǎn)

小吃加盟店注意事項(xiàng)一、顧客定位

小吃店的消費(fèi)普遍不高，屬于大眾消費(fèi)，顧客的定位上是老少皆宜。

小吃加盟店注意事項(xiàng)二、地點(diǎn)選擇

只要人多的地點(diǎn)即可。***好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場(chǎng)附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等。客運(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來(lái)去匆匆、腹中不饑，無(wú)意光顧小吃店。

小吃加盟店注意事項(xiàng)三、店面布置

***基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面***沒(méi)有必要，顧客食用小吃時(shí)，很少關(guān)注門面的豪華與否，他們更關(guān)心食物的口味、營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生。只要小吃質(zhì)量過(guò)關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒(méi)生意。小吃店比其他小店更應(yīng)該注意衛(wèi)生清潔，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)，認(rèn)為這個(gè)店夠干凈，值得再次捧場(chǎng)。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在30平方米以上。

小吃加盟店注意事項(xiàng)四、價(jià)格品種

價(jià)格方面，***好是適應(yīng)大眾化的價(jià)位，價(jià)格約在2～5元，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，只要有沙縣小吃的普遍品種就可以了，如餛飩、拌面、蒸餃、燉罐、鹵味等

小吃加盟店注意事項(xiàng)五、經(jīng)營(yíng)策略

價(jià)錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的方法是具有自己的特殊風(fēng)味。如果把快要賣光的小吃(如鹵味)再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因?yàn)樾〕缘某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。

餐飲行業(yè)的迅猛發(fā)展，如今各種小吃加盟店遍地開花，所以對(duì)于創(chuàng)業(yè)投資者來(lái)說(shuō)，想要成功開一家小吃店，只有提前了解小吃店的經(jīng)營(yíng)的技巧和選址技巧，在投資加盟小吃店的時(shí)候就可以減少創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)也能知道如何去很好的經(jīng)營(yíng)管理好小吃店。