如何經營新開的遇見音樂餐吧
來源：特許加盟網 編輯：廣州聚福餐飲管理 2020-04-17 19:27
總有人需要一個地方給自己帶來內心的舒暢，需要一個地方帶給自己展示的平臺。音樂餐吧作為餐飲業新興產業，結合餐飲、娛樂、藝術的元素，在經營模式上打破傳統，經營時間上將有限的餐飲時間與無限的娛樂時間結合，音樂餐吧的出現給傳統餐飲業帶來新鮮的血液。音樂餐吧從誕辰那一刻起，便受到大批文藝青年的追捧。那如何經營音樂餐吧呢？
一、音樂餐吧的宣傳
音樂餐吧結合了美食、美酒、音樂、藝術等元素，完成了餐飲與娛樂的奇妙跨界結合。音樂餐吧的噱頭已足夠吸引眼球，但更要注重宣傳，無論是傳統的廣告模式，還是網絡時代的微博、朋友圈、網絡廣告，亦或是邀請***歌手駐場，都是很好的宣傳工具。
二、音樂餐吧面向人群
年輕人對新鮮事物的反應會更敏銳，音樂餐吧作為文藝與餐飲的結合，吸引的就是具有文藝氣息的年輕人，他們張揚、精致、自我，他們需要一個平臺去釋放、去展示。音樂餐吧可以成為這個平臺，可以為他們提供精致美食，輕松的氛圍，展示的平臺，年青一代的壓力可以在這里得以暫停，釋放。
三、音樂餐吧的特色
音樂餐吧當然少不了音樂，在提供美食的同時也要提供音樂。這方面可以邀請歌手駐場，可以提供點歌服務，也可以為顧客提供自我展示的平臺。
四、音樂餐吧的食材
新鮮的食材給人帶來的不止是味蕾的體驗，更是精神的享受。顧客的一句抱怨蓋過一百句夸贊，音樂餐吧首先提供的餐飲，在餐飲上顧客滿意才會產生更多消費。食材上要考究，衛生，有創新。
五、音樂餐吧酒品
你有故事，我有酒，音樂餐吧酒品要更豐富，除了傳統酒品可現場邀請調酒師，一為提供更多元化的服務，二可以提升音樂餐吧內的氛圍。一位有魅力的調酒師作用不容小覷。當然要做好飲酒宣傳，酒后請勿駕車。
六、音樂餐吧的裝修
音樂餐吧在裝修上要注重情調，柔軟的沙發，柔和的燈光，給人們提供放松，舒適，自由的場所。在裝修上需要下功夫，需要藝術氣息的融入遠離浮華喧囂，給人靜謐、浪漫。
七、音樂餐吧的營業時間
音樂餐吧提供餐飲與娛樂，營業時間可從中餐開始，當然，這需要根據當地人們的習慣決定的。如果更多的人更傾向于晚餐后娛樂，不妨將營業時間從下午開始至深夜。
八、音樂餐吧的促銷活動
促銷是一種手段，是一種服務。比如生日當天可送酒品、蛋糕，消費滿額另送酒品等。給顧客驚喜，顧客會帶給我們驚喜。忠實顧客的培養是音樂餐吧得以經營所不可或缺的，給顧客顧客一點溫暖，顧客會該給餐吧一片光。
九、高效的服務
歸根結底，顧客注重的是消費體驗。作為服務人員要給顧客提供貼心、高效的服務，即便是顧客的無理取鬧也要迅速反應，以免影響整個店面的運營。
如今人們對于生活的追求早已不是溫飽，更是精神的享受。想顧客所想，為顧客提供貼心細致的服務，相信是經營一家音樂餐吧的好的開始。
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