在湛江有一個自創奶茶品牌，旁邊開了一家益禾堂加盟店，而他自己開店不到5個月，即將面臨關店。但是因為打造出一款差異化發展的飲品，成功反敗為勝。開在益禾堂旁邊怎么辦?怎么做一款打敗益禾堂的奶茶?下面我們就詳細來聊一聊。

做出來的烤奶，不止是糖漿，而是一款有茶韻的烤奶。在四五線城市的湛江，旁邊就是益禾堂加盟品牌，靠走量的方式，能與令人聞風喪膽的益禾堂形成良性競爭，要如何做呢?畢竟消費者價格較低的烤奶已經形成一種認知與信任，想把一部分的客戶群拉來你的門店，就需要從產品方面下功夫。

這次這位自創品牌經營商，從產品和營銷的角度，打造經典烤奶爆品，通過3個月測試出來的原料做升級版烤奶，爆款烤奶糖漿、奶精、茶葉，用更低價格的原料，味道非常接近益禾堂風味。但是生產成本要低于益禾堂。產品售價上，這位自創品牌商家，采用買一送一的方式進拉客，同樣是烤奶，在相似口味上，以性價比做差異化，與大品牌競爭，也毫無畏懼。

如果你的旁邊開了益禾堂加盟店，除了在產品上做優化外，還可以利用潮流文化，打造品牌差異化。都知道，產品是建立起品牌和消費者溝通的橋梁，想要在茶飲市場中立足，只提升產品高性價比與服務質量，難以成功突圍。產品是軀體，品牌是靈魂。作為一個自創品牌，要在塑造出一個良好的品牌形象，從而提升品競爭力。以產品為媒介，讓產品和品牌文化高度契合，在消費者心中留下品牌鮮明的印記，與消費者產生心理共鳴。

從一個層面來說，要夯實基礎，打磨產品和運營能力。拋去產品和品牌文化之外，一切都是考驗商家基本功的時候了，就能運營能力，商家要有關注熱點，積極學習運營知識。

怎么做一款打敗益禾堂的奶茶?想要成功在飲品市場中突圍，打造差異化產品、品牌，同時要提升運營能力，對于越來越多的新打進飲品行業的投資者來說，早已過了憑借一款產品就能獲得流量的時代，但新品牌仍有很有機會：專注于一個細分領域;借助時間差和空間差找到品牌的紅利期;找到契合品牌的消費群體;提供-產品之外的高附加值和個性化服務...