來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-29 14:44
奶茶飲料健康、時(shí)尚、休閑、營(yíng)養(yǎng)、快捷,而奶茶飲料健康、時(shí)尚、休閑、營(yíng)養(yǎng)、快捷,以其獨(dú)特的定位和獨(dú)特的口味贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。奶茶飲料的定位和特殊口味贏得了廣大消費(fèi)者的青睞,普遍喜歡品牌奶茶店,總部會(huì)加強(qiáng)全方位的支持,無需經(jīng)營(yíng)也能輕松盈利。蜜雪冰城每天的營(yíng)業(yè)額是多少?
蜜雪冰城日營(yíng)業(yè)額
示例店鄭州金融學(xué)院店(校園店)光谷美食城(步行街店)瀚海北金店(商場(chǎng)店)租金(元/月)150000300000水電(元/月)350040503800員工工資(元/月)350027028000雜費(fèi)(元/月)月物資費(fèi)(元/月)1080009000065000預(yù)計(jì)日客流量(人/日)220030002000人人均消費(fèi)(元/天)4.133.75天營(yíng)業(yè)額(元/天)9000710007000月總營(yíng)業(yè)額(元/月)270000220000210000月月凈營(yíng)業(yè)額(元/月)1075006500102700年凈營(yíng)業(yè)額(元/年)96750078000001232400注:不同的商圈和客流不同的營(yíng)業(yè)額是不同的,僅以公司三家直營(yíng)店的實(shí)際營(yíng)業(yè)額為例質(zhì)量?jī)?yōu)先策略:蜜雪冰城店有回頭客,消費(fèi)者看重質(zhì)量,這是奶茶的品質(zhì)和味道。蜜雪冰城專營(yíng)店延續(xù)了傳統(tǒng)飲料的風(fēng)味,融合了中國(guó)傳統(tǒng)手工制作技術(shù),經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)和修改,開發(fā)出一款更適合現(xiàn)代人口味的飲料。
價(jià)格策略:分析蜜雪冰城的營(yíng)銷策略非常重要。新開張的蜜雪冰城專賣店,***重要的還是促銷,這一點(diǎn)很重要。消費(fèi)者更喜歡質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品。蜜雪冰城人均只要4元錢就能喝到美味的飲料,受到消費(fèi)者的青睞。
效率提升策略:看著員工緩慢的生產(chǎn)過程,很多消費(fèi)者會(huì)失去耐心,變得不耐煩,這會(huì)給他們帶來不滿意的消費(fèi)體驗(yàn)。因此,蜜雪冰城規(guī)范要求員工在制作奶茶時(shí)不要讓顧客等太久,這樣在保證質(zhì)量的同時(shí)提高效率。
品牌推廣策略:如果品牌形象和美譽(yù)度提高,你會(huì)擔(dān)心沒有顧客嗎?所以盡量在服務(wù)中為消費(fèi)者創(chuàng)造良好的消費(fèi)體驗(yàn)。在一些外賣平臺(tái)上,也要關(guān)注消費(fèi)者的感受,把細(xì)節(jié)做到位,給他們一個(gè)滿意的體驗(yàn),也要得到他們的良好回報(bào)。
終端包裝策略:根據(jù)蜜雪冰城的口味和特點(diǎn),在商店等直接與顧客接觸的場(chǎng)所進(jìn)行各種形式的宣傳。
動(dòng)態(tài)營(yíng)銷策略:要根據(jù)市場(chǎng)各要素的變化,不斷調(diào)整營(yíng)銷理念,完善營(yíng)銷手段,使?fàn)I銷活動(dòng)更好地適應(yīng)市場(chǎng)變化。蜜雪冰城運(yùn)營(yíng)商可以通過關(guān)注熱點(diǎn)來進(jìn)行營(yíng)銷。
蜜雪冰城不僅沒有遭遇增長(zhǎng)之謎,更是一個(gè)更可怕的事實(shí)。蜜雪冰城近兩年的門店關(guān)閉率僅為1%,遠(yuǎn)低于同行。而美團(tuán)2018年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,茶產(chǎn)業(yè)關(guān)閉率高達(dá)80%。關(guān)店率低主要是因?yàn)槊垩┍堑钠骄蕵O高。蜜雪冰城專賣店的平均平均效果是4000元,而星巴克的平均平均效果只有6000元。
蜜雪冰城怎么能創(chuàng)造出如此高的平均效率?過去,我是蜜雪冰城公司的區(qū)域經(jīng)理,一年三次見證蜜雪冰城公司的成長(zhǎng)過程。***后,我明白了一個(gè)道理:時(shí)刻關(guān)注客戶,從客戶的角度看待問題,思考問題,這才是增長(zhǎng)***。