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雪花醉翁之意不在“漲”

來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-06 17:50

    年底將至,除了白酒漲價預期高漲外,啤酒市場也跟著湊起了“熱鬧”。

  作為啤酒漲價的急先鋒,此次又是雪花啤酒率先在吉林地區(qū)提價,其旗下500ml瓶裝啤酒從此前的每瓶3元漲至3.2元,在部分零售點,已提至3.5元每瓶。從雪花啤酒長春銷售處證實了這一消息,但對方并沒有透露更多信息。與此同時,長春當?shù)氐牧硪黄放平鹗坎?00ml綠色純生每瓶也漲了0.3元,漲幅在10%~14%之間。
    昨日,華潤雪花方面未就漲價是否會擴散至全國市場作出回應。

  漲價的并不只是雪花、金士伯兩家品牌,其他啤酒品牌也已在不同地區(qū)悄然漲價。近日,本報記者獲悉,百威啤酒11月底已在上海地區(qū)漲價,其中580ml罐裝的每箱漲6元,330ml小瓶裝每箱漲8元左右,漲價幅度約在10%左右。

  業(yè)內(nèi)認為,繼今年1月份燕京啤酒率先漲價引發(fā)行業(yè)整體提價后,在明年1月份之前,將會再次引發(fā)啤酒行業(yè)整體漲價。

  “漲價將是今年啤酒行業(yè)的主流趨勢,這是近兩年啤酒行業(yè)產(chǎn)品升級的策略之一。除了原材料成本上漲這一表面因素外,利潤率過低也是主要誘因。而漲價一方面可以緩解上游成本增加帶來的壓力,一方面也可以改變目前啤酒行業(yè)整體盈利較低的狀況。”

  啤酒的漲價周期一般為一年,基本都選擇在銷售淡季漲價。因為淡季銷量小,即便因為漲價損失些市場,也有機會在旺季通過價格回歸或促銷掙回來。另外,淡季漲價還起到試探作用,看看市場對于價格的承受能力,為旺季的價格策略打基礎(chǔ)。

  “春節(jié)前的淡季是啤酒業(yè)提價的***好時機。因為歲末年初正是新一年合同簽訂之時,為抓住經(jīng)銷商,廠家都會提前一個月甚至兩個月出臺提價措施。”這樣給經(jīng)銷商一個更高的利潤預期。

  啤酒行業(yè)競爭一直很激烈,且國內(nèi)啤酒企業(yè)多集中在中低檔市場,消費者忠誠度不高,對價格的敏感度較高,一旦漲價,容易造成消費群的流失進而影響企業(yè)業(yè)績。但是,華潤雪花、金士伯、百威此次率先提價地區(qū)都是其強勢區(qū)域。以華潤雪花為例,其在吉林省、黑龍江省市占率首屈一指,分別達到49%、46%,占據(jù)統(tǒng)統(tǒng),完全優(yōu)勢,提價的成功性較大。

  “行業(yè)集中度越來越高,競爭規(guī)則越來越清晰,低價競爭手法逐步退出市場主流,漲價成為啤酒企業(yè)提升盈利能力、品牌升級的有效策略之一。”國內(nèi)啤酒市場營銷專家方剛認為,尤其是對于噸酒利潤較低的華潤雪花啤酒而言,漲價顯得更為迫切。
近年來,雪花啤酒已經(jīng)明顯感受到低價快速占領(lǐng)市場的粗放擴張對于利潤率的嚴重影響,其試圖通過“勇闖天涯”等營銷手段,逐步向中高端進,以改其長期以來的低端形象。

  不過在業(yè)內(nèi)看來,對華潤雪花而言,僅僅靠漲價遠遠不夠,在很多區(qū)域市場上,雪花啤酒的低端形象已經(jīng)深入人心,嚴重制約了雪花啤酒的價格空間。“隨著其旗下品牌整合進入尾聲,如何啟動新一輪品牌建設(shè)、加強雪花啤酒在消費者心目中的認同感,特別是擴大高端市場影響力,將是雪花啤酒下一階段必須重點解決的市場課題,其運作難度遠大于簡單的產(chǎn)品提價或推出高端新品。”


    
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