來源:加盟網(wǎng) 編輯:加盟君 2021-07-10 09:19
近期華潤雪花消息不斷,先是不斷并購其他啤酒,今日又領(lǐng)頭使整個(gè)啤酒市場(chǎng)集體漲價(jià)。目前雪花純生在杭州又在大張旗鼓的發(fā)展。今年的華潤雪花可以說成了整個(gè)啤酒行業(yè)的活躍分子。
雪花啤酒在浙江的銷量僅次于遼寧、黑吉、四川、安徽四個(gè)區(qū)域市場(chǎng),名列第五;銷售收入位居全國各省市場(chǎng)的第二位,僅次于遼寧,因此浙江省也是華潤雪花重要的根據(jù)地市場(chǎng)。
自2004年華潤啤酒有限公司與錢江啤酒集團(tuán)合作正式進(jìn)入浙江市場(chǎng)以來,雪花啤酒發(fā)展迅猛,在浙江現(xiàn)已擁有6家啤酒廠,其中,杭州3家,占據(jù)杭州50%以上的市場(chǎng)份額,“雪花啤酒”已經(jīng)成為杭州乃至浙江的首屈一指啤酒品牌。
花純生的數(shù)值鋪貨率高達(dá)85.3%,遠(yuǎn)高于競(jìng)品,但其單店份額僅為25.3%,與競(jìng)品差距很小。因此,雪花純生在保持鋪貨基本穩(wěn)定的情況下,與西湖綠雨錯(cuò)位發(fā)展,提升單店份額,進(jìn)一步提升其在AB類餐廳中高檔啤酒市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)地位。
在杭州,5月份雪花啤酒以51.7%的份額排名首屈一指,算上西湖啤酒的15.7%,67.4%的市場(chǎng)份額讓其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手躲不開繞不過,余下的千島湖、紅石梁、哈爾濱等啤酒品牌還遠(yuǎn)沒有挑戰(zhàn)的實(shí)力。
在杭州市場(chǎng),雪花啤酒在高端市場(chǎng)失守,市場(chǎng)以中低檔產(chǎn)品為主打。雪花純生在杭州啤酒市場(chǎng)的價(jià)格體系中,較***高檔的低一級(jí)。2011年5月份,雪花純生的銷售份額為8.7%,高于其它競(jìng)品。其主要競(jìng)品千島湖生態(tài)源7P500ml中瓶(2.7%)、千島湖7P480ml中瓶(2.0%)、紅石梁都市版7P500ml中瓶(2.7%)及青島啤酒8P500ml中瓶(2.0%),均弱于雪花純生,而西湖綠雨與雪花純生定價(jià)相似,雖合力攫取了過半的市場(chǎng)份額,但兩者定位重合,未來必定有所調(diào)整。
雪花在蘇滬杭為代表的長三角市場(chǎng)中,雪花純生啤酒發(fā)展勢(shì)頭良好,其份額主要集中在AB類餐廳,同時(shí)也在積極地開拓夜店渠道。
雪花純生系列的銷售份額主要集中在AB類餐廳,在AB類餐廳的份額為24.0%,遠(yuǎn)高于在所有渠道的總體份額8.7%。目前,雪花純生尚未在夜店嶄露頭角。
在AB類餐廳中,主要以中高檔啤酒為主,中高檔啤酒占了六成以上的份額。而雪花純生恰恰屬于中高檔啤酒,且在中高檔啤酒市場(chǎng)中排名首屈一指,競(jìng)品主要有千島湖生態(tài)源(7.3%)和千島湖7P中瓶(5.8%),及紅石梁都市版(7.0%)。
在蘇滬杭三個(gè)城市的AB類餐廳中,雪花純生與其競(jìng)品相比均具有一定的優(yōu)勢(shì),其在杭州AB類餐廳的優(yōu)勢(shì)***為明顯,份額已達(dá)到24.0%,其次是蘇州(14.6%),再次是上海(9.3%)。在蘇滬杭三個(gè)城市的夜店中,雪花純生系列目前僅在上海略有表現(xiàn),份額為2.6%,在蘇州和杭州尚未有所表現(xiàn)。
目前,雪花純生還屬于低端形象,但是面對(duì)滬杭地區(qū)較高利潤的啤酒市場(chǎng),雪花純生正在試圖擺脫雪花啤酒的低端形象,使其能獲得一杯羹。雪花純生能否助雪花在高端市場(chǎng)站穩(wěn),還要看品牌的傳播能力和對(duì)酒水代理商及經(jīng)銷商的把控能力。